资讯 > 市场动态 > Gérard Bertrand在“气候变化：葡萄酒行业的解决方案”上发言
法国南部著名酿酒师Gérard Bertrand 于 2019 年 3 月 5-7 日在葡萄牙波尔图出席“气候变化：葡萄酒行业的解决方案 (Climate Change Leadership: Solutions for the Wine Industry)”会议并发表讲话。
3 月 5-7 日，全球葡萄酒行业的领导人齐聚葡萄牙波尔图，共同商议和解决气候变化问题，重点关注实际可行的短期和长期解决方案，以帮助葡萄酒行业减轻气候变化带来的影响。 会议由前美国副总统 Al Gore 主持，来自世界葡萄酒行业各个领域的 42 位领导人发表了演讲。
来自法国南部的著名酿酒师 Gérard Bertrand 也在发言人之列。他谈到了可持续发展、生物多样性和土壤管理。智利生态系统生态学教授 Olga Barbosa 和南非 Vinpro 土壤科学家 Heinrich Schloms 也发表了专业见解。
Bertrand 是生物动力学实践的全球先驱，运用生物动力学技术耕种 920 公顷（2350 英亩）土地，覆盖了他在朗格多克的不同产区运营的 15 个不同的庄园。多个因素促使他决定进行生物动力学实践，首先他坚信这是有利于环境健康的农业形式。这种实践积极地促进了土壤和周围生态系统、植物、动物、昆虫和微生物的生物多样性。其次，Gérard Bertrand 和他的团队认为，生物动力学实践是让葡萄藤和周围环境和谐相处的方法，既可以酿造展示产地独特表达的葡萄酒，又可以巩固产品与土地、或葡萄酒及其风土之间的基本联系。
Gérard Bertrand 分享了他的经验和对可持续发展、环保的葡萄栽培技术和葡萄酒酿造的整体愿景。
“在实施生物动力农耕技术的过程中，我们对自己在自然世界中的位置有了独特的认识。通过从这些经验中学到的知识，我们目前正在引进和教授有利于保护环境，并且能让我们适应和应对气候变化的实用农业生产方法。我们的愿望是在未来几年内看到积极和具体的成果。我们相信这些方法。肯定能带来改变！”Bertrand 如是说。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
