资讯 > 食品原材料 > 西湖龙井明前茶下周开采 定制“老”龙井每斤9800元
昨天，在杭州西湖风景名胜区的新闻通气会上，“官宣”了西湖龙井的春茶情况。预计今年“龙井43号”3月20日前后部分开采，龙井群体种3月底4月初开采。
早熟品种“龙井43号”
预计下周部分开采
杭州西湖风景名胜区社发局（农业局）的工作人员姜新兵这几天去茶园里转了转。他说，前段时间受持续降雨和前期低温的影响，目前，部分山头的早熟品种“龙井43号”已经抽芽，但整体上西湖龙井茶还没达到采摘标准。
“预计今年早熟品种‘龙井43号’3月20日前后部分开采。根据远期杭州气象预报，3月下旬气温将有回升，但夜间气温仍较低，预计晚熟品种龙井群体种3月底4月初开采。”姜新兵说。
今年的茶叶品质怎么样？
姜新兵表示，经过茶园实地查看，虽然前段时间降雨比较频繁，但目前茶叶整体长势较好。总体上，前期的降雨对品质影响不大。“如果今年不发生倒春寒，整个西湖风景名胜区茶叶产量有望比去年增加。”姜新兵说。
推出“定制群体种”明前茶
只有1000斤
很多茶客每年春天最惦记的，就是抢先尝到那一口明前茶。
“龙井43号”发芽早，品相好，很受新茶客们追捧。不过不少新茶客对西湖龙井茶“老前辈”——西湖龙井群体种，并不是很了解。
“龙井43号”，是由中国农业科学院茶叶研究所选育的无性系品种，通过扦插种植。
群体种，是灌木型的中小叶品种，由种子种植，原生地在狮峰山一带，现种植面积仅限于西湖产区。群体种是西湖茶区老底子留传下来的品种，也是西湖龙井茶的“当家品种”。相对“龙井43号”来说，香气更加馥郁，滋味更为醇厚甘鲜，也被当地人称为“老茶蓬”。目前，景区辖区的“老茶蓬”共有3666亩。
在浙江大学茶叶研究所副所长、国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英看来，西湖龙井群体种是老底子的西湖龙井，口感饱满，当得起“老茶蓬”的叫法。
今年，为了将杭州最地道纯正的老龙井风味介绍给大家，让“老茶蓬”回归，西湖景区和茶叶企业共同合作，推出西湖明前“老”龙井——“西湖龙井定制群体种”。
“西湖龙井定制群体种”明前茶，由杭州湖畔居茶楼联合西湖景区6家茶企打造。钱报记者了解到，西湖龙井定制群体种明前茶，茶叶主要来源于梅家坞、九溪、龙井村、翁家山、杨梅岭、灵隐，这些地方都是一级茶叶产区的“好山头”。从鲜叶到成品，将统一采制、统一包装、统一品控、统一发布，保证茶客们能品尝到最醇厚的那一口茶汤。新茶开采上市后，统一定价为9800元/斤，共1000斤，限量销售。钱江晚报记者 金丹丹 通讯员 斯金叶
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