近日,山东青岛市北区消费者协会、市北区市场监督管理局联合区商务局、区文化和旅游局、区卫生健康局等有关部门,以“信用让消费更放心”为主题,在合肥路永旺广场举办“3.15”宣传咨询服务活动,现场为群众讲解消费维权、食品安全、电梯乘用安全、假冒伪劣产品识别、老年人保健品消费等多项内容。
现场设立消费咨询台,执法人员现场向消费者讲解白酒、饮料、食品、调味品、家用电器等多种假冒伪劣商品的鉴别方法,提高消费者鉴别真假商品的能力。一名消费者拿着刚刚从永旺超市购买的茼蒿和韭菜来此检测。检测人员分别取一点蔬菜放入容器内,加入洗脱液将农药残留洗下来后,将溶液滴到了试纸卡和试纸槽内。将试纸卡对折后,将试纸卡和试纸槽分别静置了1分钟。很快,试纸卡和试纸槽均出现颜色。检测人员说:“试纸卡上如果出现绿色,则表示农残没有超标,是合格的。试纸槽上的T区比C区颜色深,也代表合格,如果浅或者没有显色,则代表农残超标。”最终检测结果显示,该消费者带来的茼蒿和韭菜都是合格的。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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