近日,山东青岛市北区消费者协会、市北区市场监督管理局联合区商务局、区文化和旅游局、区卫生健康局等有关部门,以“信用让消费更放心”为主题,在合肥路永旺广场举办“3.15”宣传咨询服务活动,现场为群众讲解消费维权、食品安全、电梯乘用安全、假冒伪劣产品识别、老年人保健品消费等多项内容。
现场设立消费咨询台,执法人员现场向消费者讲解白酒、饮料、食品、调味品、家用电器等多种假冒伪劣商品的鉴别方法,提高消费者鉴别真假商品的能力。一名消费者拿着刚刚从永旺超市购买的茼蒿和韭菜来此检测。检测人员分别取一点蔬菜放入容器内,加入洗脱液将农药残留洗下来后,将溶液滴到了试纸卡和试纸槽内。将试纸卡对折后,将试纸卡和试纸槽分别静置了1分钟。很快,试纸卡和试纸槽均出现颜色。检测人员说:“试纸卡上如果出现绿色,则表示农残没有超标,是合格的。试纸槽上的T区比C区颜色深,也代表合格,如果浅或者没有显色,则代表农残超标。”最终检测结果显示,该消费者带来的茼蒿和韭菜都是合格的。
从神农尝百草的古老传说，到青蒿素的全球瞩目，天然药物始终是人类对抗疾病、守护健康的重要力量。在化学药物面临耐药性、副作用等挑战的今天，天然药物凭借其“源于自然、整体调理”的特性，重新成为健康领域的研究热点与大众关注的焦点。
食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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