资讯 > 食品原材料 > “甜过初恋”的荔枝缘何屡屡遭黑
眼下正值荔枝上市季,放眼望去,大街小巷的水果店都少不了红艳艳的荔枝“小山”,各种品种更是让人们眼花缭乱,可谓如今很多吃货的心头好。
惹人爱的鲜红荔枝
荔枝虽外表粗狂,但却有着细嫩的内在,晶莹剔透的果肉、甘甜可口的味道。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。” 由此可见古人对其也是喜爱有加。
有关荔枝的种种黑料
荔枝热卖的同时,种种恐怖黑料也接二连三的活跃于网络上。如:空腹过量吃荔枝当心休克、泡药荔枝、无核荔枝是转基因食品、荔枝致死、荔枝病......
下面就来说说这些耸人听闻的言论吧,一、无核荔枝:同无籽西瓜一样,是通过嫁接、扦插等手段形成的,并非转基因食品;二、荔枝病:确实存在,但它实际上就是低血糖,老人和孩子的血糖平衡能力差,所以少吃为宜;三、荔枝致死:据悉这是出自20年前的学术文章,而且导致死亡的原因不是单一的,划重点,是在20年前!!!“士别三日当刮目相看”,这都隔了20年了,现在的医疗水平更高、体系更完善,不可相提并论,所以其炒冷饭蹭热点的嫌疑还是挺大的;四:泡药荔枝:要看是用什么泡的,用二氧化硫处理荔枝是在国家允许范围内的做法。
卓奇食品追溯平台小编温馨提醒,诸如此类的危言耸听,不要盲目相信并传播,也不要一棍子打死所有荔枝,不敢食用,只要在正规聚到购买的,还是可以放心的。
小科普
荔枝虽好,有些人却不宜多吃,如:患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重“虚火”;正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症的人不适宜吃荔枝,否则会加重病症;另外,湿热体质或胃肠功能不佳者,也不宜多吃。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末,主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能,是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮(陈皮)中提取的天然植物活性成分,主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分,主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分,主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末,主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点,是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖,主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用,因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点,成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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