资讯 > 食品原材料 > 苏州：干百合、黄花菜 检出二氧化硫超标
近日，苏州市市场监管局发布一期苏州市级食品安全抽检信息公告，共涉及8类食品187批次样品，发现不合格样品4批次。其中，园区胜浦农贸市场内有2批次干百合、黄花菜被检出二氧化硫超标。
公告显示，园区娄葑镇谢卫星水产摊（斜塘农贸市场）销售的1批次鳊鱼不合格，孔雀石绿实测值为2.42微克/千克，标准值为不得检出。据介绍，孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，长期超量食用可致癌。
此次有2批次食品被检出二氧化硫超标。1批次是干百合，被抽检单位名称为园区胜浦张永发酱菜摊（胜浦农贸市场），实测值为1.25克/千克；另1批次不合格食品是园区胜浦张永发酱菜摊销售的黄花菜，实测值为3.37克/千克。苏州市市场监管局有关工作人员介绍，二氧化硫、焦亚硫酸钾等是常用的漂白剂和防腐剂，根据标准，二氧化硫可在干制蔬菜中使用，限量值是0.2克/千克。
此外，还有园区方洲家银饮食店销售的1批次粉条被检出铝超标，生产企业是昌黎县双军粉条厂，实测值为280毫克/千克，标准值为≤200毫克/千克。当过量摄入时，会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
针对发现的不合格产品，监管部门已依据相关法律法规进行处理。
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