资讯 > 食品原材料 > 调查：“高龄”食品可以放心购买吗？
在绿地全球商品直销中心大融城店，记者看到，这里所售卖的商品绝大多数都是进口的，而且以食品居多。转了一圈记者发现，超市货架上的部分食品，生产日期都比较久远，比方说，来自新西兰的康宝瑞金装奶粉，它的生产日期是2017年5月2号，保质期只到今年的5月2号，算下来，还有两个月左右就过期了；还有谷优无糖威化饼干，它的生产日期为是2018年3月15号，保质期到今年的4月15号，距离过期也只有一个月左右的时间了。还有一款名为诺贝能的荷兰进口奶粉，生产日期为2017年3月9号，保质期为两年，这眼瞅着马上就要过期了。在这家商场里，虽然有专门摆放临期商品的货架，但商家并没有把所有临期产品放上去。
在采访中记者发现，对于这种还有两三个月就到保质期的食品，大多数人都不太接受。有人担心安全隐患，也有人觉得时间久了，营养成分就会大打折扣。那么针对这个想象和消费者的顾虑，绿地全球商品直销中心又是怎么说的呢？
这位工作人员说，对于临促商品，他们会进行标注，或者进行打折促销。但这种活动，一般都是在商品马上就到保质期时才会进行。
这位工作人员还说，许多国外产品，通常是以口感来界定保质期，即使是临期食品，也可以放心食用，不会影响健康。那么，作为消费者，他们能接受商家的这种解释吗？
记者上网查阅相关资料后发现，根据《食品市场分类监管制度》的规定，食品保质期在一年以上的，在距离保质期前四十五天，属于临期食品。而这一规定，在执行过程中又有一些“变化”：有的商家会将这个日期提前，还有商家会“严格”遵守制度，以四十五天为限。
既然食品没过期，商家就可以正常销售，那么这些马上就到保质期的食品，大伙真的可以放心购买吗？吃了会不会对身体有什么影响呢？对于这个问题，记者也咨询了相关专家。
徐主任说，并不是说所有的食品，即将要到保质期的时候，都会发生变质。所以，大伙即使买到快要过期的食品，也不必过于惊慌。
此外，如果万一出现问题，我们也是有法可依的。根据《食品安全法》百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品，受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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