资讯 > 市场动态 > 宁夏：“粮改饲” 促农直接增收超7 亿元
宁夏农业农村厅近日表示，“粮改饲”试点项目实施近4年来，宁夏青贮玉米种植面积由29.1万亩增加到近77万亩，农民通过种植青贮玉米累计直接增收7.17亿元。
宁夏是全国重要的优质牛奶生产基地和优质牛羊肉生产基地，然而多年来，当地农民习惯种植籽实玉米，土地生产效率较低，农牧业进一步融合发展受限。“粮改饲”试点项目实施以来，宁夏大力推广种植青贮玉米，全区项目试点县（区）数量由3个增加到14个，全株玉米青贮加工量由86.3万吨增加到231万余吨，优质饲草供应能力明显提升。
同时，宁夏草畜配套生产模式也已初步建立，试点县（区）项目实施主体种养一体化经营比例达到61.6%，奶牛场全株玉米青贮普及率达到，奶牛群实现高产稳产，宁夏引黄灌区肉牛肉羊场全株玉米青贮利用比例达到55%，南部山区达到30%，肉牛和肉羊平均日增重分别提高0.383千克和0.05千克，农民间接增收超过20亿元。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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