资讯 > 市场动态 > 山东未发生非洲猪瘟疫情 生猪产销保持平稳
记者从日前在济南召开的全省非洲猪瘟防控工作会议上获悉，截至目前，山东未发生非洲猪瘟疫情、生猪产销保持平稳。
下一步，山东将增强打赢非洲猪瘟防控战的紧迫感责任感，压实政府属地管理责任、部门行业监管责任和生产经营者防控主体责任，对工作不力、失职渎职等行为要严肃问责、追责；对不落实防疫主体责任造成疫情发生传播的，一律不得享受国家补助政策。
严格国际入境生猪及生猪产品查验，加强生猪运输车辆登记备案监管，强化多部门联查联动，坚决堵截外疫；要强化餐厨废弃物（泔水）收处监管，严禁泔水喂猪；要强化规模养殖场、种猪场、屠宰场、病死畜禽无害化处理厂生物安全防护；要强化疫情检测排查，一旦发现异常情况，迅速规范处置。
同时，山东将加强猪肉制品生产流通监管，落实“两证两章”查验和指定通道制度，抓紧开展市场流通环节猪肉及其制品抽样检测；要强化市场监测预警，深化产销对接，引导适度养殖、科学生产，要加大金融支持力度，稳定生猪生产，保障猪肉生产供应；要抓好舆论宣传引导，加大科普力度，避免因误解导致猪肉消费波动；要加快推进村级动物防疫员改革和无疫省建设，构筑动物防疫长效机制。
从神农尝百草的古老传说，到青蒿素的全球瞩目，天然药物始终是人类对抗疾病、守护健康的重要力量。在化学药物面临耐药性、副作用等挑战的今天，天然药物凭借其“源于自然、整体调理”的特性，重新成为健康领域的研究热点与大众关注的焦点。
食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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