资讯 > 市场动态 > “吃奶粉”主力军骤减200万 扛过新政的乳企怎么迈这道坎？
国家统计局1月21日公布的数据显示，2018年我国出生人口1523万人，较2017年减少200万人；人口出生率为10.94‰，同比下滑11.99%。新生儿数量的持续下降，引发了业界对于国内婴幼儿奶粉市场未来销量的担忧。对于如今的乳企而言，这是否意味着，刚跨过奶粉新政的“坎儿”，又迎来了新的挑战？
我国从2016年1月1日全面实施二孩政策，正式终结了1980年开始推行了35年的城镇人口独生子女政策。二孩政策施行后，市场对2016-2018年新生人口的预测是每年新增100万人左右，而实际上除了2016年新生儿人口上升出现一个小高峰后，2017-2018年，出生率连续两年出现萎缩，政策的放开对于出生率的提高而言，没有表现出可持续性。
作为“吃奶粉”的主力军，新生儿数量的下降，无疑是奶粉行业面临的严酷问题。受此影响，近期多家券商开始下调多家乳业巨头的目标股价。
截至今日收盘，蒙牛乳业股价下跌0.98%，伊利股份股价下跌1.41%，光明乳业下跌1.4%……
对此，乳业专家王丁棉认为，短期来看，2018年新生儿数量减少200万人，并不会给国内婴幼儿奶粉市场带来的太大压力。王丁棉向中新经纬客户端介绍，以2017年的消费情况来看，一个新生儿每年对奶粉的需求量约为25公斤，计算下来，2018年国内婴幼儿奶粉销量或将减少5万吨左右，“市场总量还是基本能与2017年持平。”
王丁棉指出，近两年，国内婴幼儿奶粉市场总量维持在100万吨左右，随着新生儿数量的减少，市场也会及时进行自我调节，未来两年保持现有总量或不成问题。
随着人口红利消失以及婴幼儿奶粉注册制（以下简称“奶粉新政”）的实施，国内奶粉市场的竞争逐渐进入下半场，其中一个显著特征便是产品高端化。
有业内人士指出，奶粉新政淘汰了大量中小品牌，国内奶粉市场的竞争已经从大小企业的竞争，逐步转变为具备一定规模和品牌力的企业间的“贴身肉搏”，高端产品则成为了乳企寻求差异化的关键。
据悉，婴幼儿乳粉的高端化、配方专业化是最近几年表现的趋势。目前高端乳粉市场接近80%的份额集中在海外品牌。
今年来国内乳企龙头企业纷纷布局海外优质奶源，同时引进海外原装原罐产品，提升产品结构。根据高华证券的报告，过去两年中，高档婴儿配方奶在整体市场中的份额已从2016年的12%升至23%，而且增速仍高于其他子类别。随着国内乳企对高端配方奶的积极布局，未来高端奶粉市场的占比仍会持续提升。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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