资讯 > 政策法规 > 烟台开展节日市场监管活动 涵盖食品药品安全等方面
1月5日，烟台正式启动“市场监管护佳节”活动，持续到2月20日结束。活动期间，将加强对食品药品安全、节日期间价格、产品质量、市场经营秩序等方面的监督检查，维护广大消费者的合法权益。
烟台机构改革组建成立了市市场监督管理局，改革期间迎来新年。在“市场监管护佳节”期间，烟台将针对食用植物油、肉制品、保健食品等重点品种生产企业开展督导检查，主要检查企业原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、产品出厂检验等内容；针对食用植物油、糕点小作坊主要检查是否依法登记、生产卫生条件是否符合要求、是否使用不合格原料等行为。
在食品（含保健食品）流通环节，以农村及贫困地区、城乡结合部、旅游景区等为重点区域。重点检查进货查验义务落实情况，是否销售“三无”食品、山寨食品、来源不明食品、保健食品等违法违规问题。合理调度食品安全快检车，在无快检室的消费集中区域开展流动快检活动。餐饮服务食品环节，将以小餐饮店、餐饮聚集区（城市综合体）、年夜饭及婚宴供餐单位等为重点单位，学校食堂食品安全现场检查和抽样将结合季度检查进行，并于寒假前结束。
加强节日期间价格监管，对蔬菜、肉类等生活必需品和节日消费商品及商业零售的价格监管。密切关注医疗、家政、餐饮、洗车等行业和领域的价格情况，指导经营者做好明码标价、收费公示工作。严肃查处违规涨价、价外收费、不按规定明码标价等违法行为，依法查处虚假优惠、不标示或含糊标示价格附加条件，以及实行政府定价的景区擅自增设收费项目、通过违规设置“园中园”门票变相涨价等价格违法行为。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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