资讯 > 政策法规 > 湖南临澧县部署农村假冒伪劣食品专项整治行动
1月4日，湖南省常德市临澧县食药工商质监局组织召开农村假冒伪劣食品专项整治工作推进会，党组成员、副局长唐小凡主持会议，相关股室（队）负责人及各基层所负责人参会。
会议传达了临澧县开展农村假冒伪劣食品专项整治工作会议精神，对专项整治工作进行了安排部署。会议要求，立即开展农村食品生产经营环节执法大检查、农村食品商标大保护、农村假冒伪劣食品线索大追查、农村假冒伪劣食品共治大行动及食品知识和法律大培训等“五大行动”，力求2019年春节前，农村假冒伪劣食品问题得到有效改善。
据悉，此次为期三个月的专项整治行动以农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等为重点对象，以方便食品、保健食品、休闲食品、酒水饮料、食用油、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等食品为重点品种，重点依法查处生产经营假冒、侵权“山寨”、“三无”、劣质、超过保质期的食品等违法行为。
在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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