资讯 > 市场动态 > 海东猪肉市场供应基本平稳
记者近日从海东市商务部门获悉，大通县发生非洲猪瘟疫情后，海东市高度重视，密切关注猪肉市场供应和价格变化情况，近一个月来全市猪肉市场供应基本平稳。
据海东市生活必需品市场监测显示，近一个月来，我市猪肉价格小幅上涨，零售价格呈“升-降-升-降-升”曲线波动，批发价格呈“升-平-降-平-升”曲线波动。期间猪肉批发均价价格为25元每公斤，价格为26元每公斤。大通县发生猪瘟疫情后，猪肉零售均价由26元每公斤上升至27元每公斤，涨幅为4%；批发均价由25.5元每公斤上升至26元每公斤，涨幅为2%。
据了解，目前，海东市生猪自给率为80%，供给充足，基本不受猪瘟疫情影响，能够满足居民猪肉消费需求。随着元旦、春节到来，市民对肉类需求会进一步增加，预计猪肉价格还会继续上涨。
为确保猪肉市场供应平稳，我市商务部门加强市场监测，加强对猪肉市场供应、需求、价格等情况形势判断和走势预测，密切关注市场动态；强化应急储备，与生猪养殖厂、冷库、猪肉批发、零售企业签订保供协议，适时安排冻猪肉商业储备或政府储备；做好肉类调度，合理减少生猪外调，优先保障本地市场供应，指导流通企业根据市场需求，加强生猪及猪肉产品调度，并加大牛羊、鸡鸭等替代品货源组织和供应。同时，加大宣传引导，针对非洲猪瘟疫病开展科普宣传，加强舆论引导，督促商贸流通企业禁止采购来自疫区生猪产品或来源不明的肉制品，严防有传播疫病风险的猪肉产品流入市场。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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