资讯 > 市场动态 > 墨尔本素食主义者冲进农场“救”山羊面临指控
一伙素食主义动物权利积极分子对一户家庭农场进行了“突然袭击”，为了让动物们“摆脱奴隶制”，他们将山羊和一只羊羔抢走，塞进了一辆豪华吉普大切诺基的后备箱。目前，他们面临盗窃和虐待动物的指控。
根据英国《每日邮报》25日消息，周五（21日）早间，由50人组成的抗议肉食群体前往了墨尔本东南部Yarragon的Gippy Goat Cafe农场，将农场内的一些动物塞进了吉普车的后备箱。现在，这伙人面临盗窃以及虐待动物的指控，被带走的三只山羊和一只羊羔也尚未归还给合法主人。参与活动人士自己拍摄的视频和监控录像显示，两名女子爬上木围栏抓住羊羔，外围受惊害怕的山羊跑到栅栏内寻求庇护。之后，一只小羊和黑山羊也被塞进了吉普车内。农场主康奈李森（Paul Cornelissen）表示很无语，因为这一举动，两只羊羔失去了母乳。他说：“这真是很难解释，我们不得不用奶瓶喂养小羊羔。”
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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