• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 《2017年中国葡萄酒数据分析报告 》发布

    2018-11-19 来源:食品伙伴网
    近日,中酒协葡萄酒分会与易知数据共同发布了一份《2017年中国葡萄酒数据分析报告》,报告指出了国内外葡萄酒发展趋势,包括中国葡萄酒消费位列全球前五,葡萄酒销售收入呈下降趋势,进口葡萄酒持续挤压市场份额,中小国进口酒遇新机,进口葡萄酒占据线上消费**优势,行业发展向头部集中趋势明显, 产销率达**平衡点,以及龙头企业纷纷发力海外。

          近日,中酒协葡萄酒分会与易知数据共同发布了一份《2017年中国葡萄酒数据分析报告》,报告指出了国内外葡萄酒发展趋势,包括中国葡萄酒消费位列全球前五,葡萄酒销售收入呈下降趋势,进口葡萄酒持续挤压市场份额,中小国进口酒遇新机,进口葡萄酒占据线上消费优势,行业发展向头部集中趋势明显, 产销率达平衡点,以及龙头企业纷纷发力海外。

      报告通过对中国葡萄酒宏观环境、国内外葡萄酒市场发展现状、国内葡萄酒消费市场及受调查葡萄酒企业相关数据进行分析,对当下中国葡萄酒行业概貌进行了总结,并为未来发展趋势做出了预判。

      报告亮点

      1 、 中国葡萄酒消费位列全球前五

      报告显示,从2015年开始,中国葡萄酒消费量持续增加,且增速保持在3.5%-6.8%。2017年,中国葡萄酒消费量增加了0.6亿升,全球占比7%,相比其他国家市场空间更大。

      2 、 葡萄酒销售收入呈下降趋势

      受供给侧结构改革等因素影响,国内经济增速放缓,2017年葡萄酒销售收入增速也出现下降,规模以上葡萄酒企业甚至出现负增长。预计未来仍有下降趋势。但值得关注的是,随着一系列政策规范和“一带一路”助力,中国葡萄酒企业将得到持续优化调整,并迎来新的发展机遇。

      3 、 进口葡萄酒持续挤压市场份额

      受主流消费者消费习惯转变、海外直采比重增加和“零关税”政策等因素影响,进口葡萄酒继续快速蚕食国产葡萄酒市场份额。较之2013年,中国进口葡萄酒总量5年内翻了一番,2017年达到74.9万升,增幅17.35%,而国产葡萄酒产量增速为 -11.95%。

      预计随着国内葡萄酒巨头对海外酒庄的并购整合,进口葡萄酒规模还将进一步提升。

      4  、中小国进口酒遇新机

      受“一带一路”政策影响,进口葡萄酒呈现出新的发展趋势,以下两点值得关注:法国进口量虽仍居榜首,但澳大利亚增幅远超法国,未来两国的进口量差距将进一步缩小;沿海葡萄酒小产国格鲁吉亚增长快速,增速超过40%,跻身十强;

      5 、 进口葡萄酒占据线上消费优势

      进口葡萄酒占据七成以上消费市场,从2018年数据显示,再提升近8个百分点,有进一步抢占线上市场的势头。其中,法国葡萄酒最受消费者青睐,其次为国产葡萄酒。拉菲、长城和张裕连续两年居线上销售TOP3。

      6 、 行业发展向头部集中趋势明显

      根据全国排名前列的受调查国产葡萄酒企业数据显示,从生产、销售额及利润情况来看,头部企业张裕、长城、威龙都稳居前三。其中,张裕远超其他企业。

      对比2016年数据,2017年销售额TOP10企业合计市场占比提升4.53个百分点,利润合计占比超过90%,行业发展向头部集中趋势明显,出现了长尾效应。

      7 、 产销率达平衡点

      自2014年以来,国产葡萄酒企产销率维持在95%以上,基本能实现产销平衡。2017年葡萄酒的产量和销量双双降至近几年来的值,但产销率为100.73%,为近几年平衡点。

      8 、 龙头企业纷纷发力海外

      国产葡萄酒目前仍处优化调整中,葡萄酒品质正在向高质量产品倾斜。从近几年国产葡萄酒在布鲁塞尔国际大奖赛的获奖情况看,总奖牌数于今年首次突破三位数,达到131枚。

      此外,如张裕、威龙、长城等龙头企业,则分别通过收购海外品牌、在海外建厂或产品出口的方式布局海外市场,加剧与进口葡萄酒的市场争夺。

      结论

      国产葡萄酒发展趋势利好,虽然与进口葡萄酒之间的竞争依然持续并加剧,但在压力之下,无论从整体消费趋势、还是国内外市场环境来看,国产葡萄酒都已迎来新的发展机会。

    相关阅读
    食品防腐剂的研究进展及监管机制

    食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类,包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。

    2025-08-13
    运动性疲劳机制及抗疲劳天然产物研究应用

    运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象,表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降,严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。

    2025-08-13
    减肥界的明星产品,白芸豆提取物到底如何?

    当顶层出手的时候,“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了,而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则(2024年版)》指出,有研究预测,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%,儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出,将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面,是以人民健康为中心的战略体现。

    2025-08-13
    甘薯的营养功能成分及其加工利用

    甘薯,又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等,为一年生草本植物,富含多种营养物质,其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等,是公认的高营养价值、高性价比的食物。

    2025-08-13
    “电解质水”真相,标准里的“电解”与“解密”

    电解质水作为一种新兴的饮品,近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下,为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而,市场上电解质水产品众多,质量参差不齐,消费者在选择时往往感到困惑。本期,我们将从相关标准的角度,深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面,帮助消费者更好地了解和选择电解质水。

    2025-08-13
    月见草油演绎药食同源,食品界的“万金油”正在破圈

    说到月见草油,很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊,其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来,食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上,月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。

    2025-08-13