资讯 > 市场动态 > Coles推小规模商店 售本地产品设美食区
据《每日邮报》报道，Coles超市推出配有店内厨师和咖啡师的新“高档”超市，旨在让忙碌顾客的生活变得更容易。据悉，Coles 新的“高档”超市Coles Local今天在墨尔本的沙梨山（Surrey Hills）开业，店面面积1280平米，是标准超市面积的一半左右。
为了满足美食爱好者的需求，该店有Coles Local品牌的商品出售，其中包括便餐，例如淋有番茄和罗勒酱的酱鸡、便携的当地果蔬等。
此外，店内还有新的“美食区”，这里会有一位常驻厨师为顾客提供产品样品、建议和食谱等。美食区内还有来自墨尔本名厨麦康奈尔（Andrew McConnell）所开肉店Meatsmith的肉产品。
据了解，Coles 将斥资1.2亿澳元，于未来10个月在维州推出7家此类新超市。
该超市的首席执行官卡恩（ Steven Cain）表示，新商店旨在让顾客的生活变得更简单，帮助他们找到喜欢的美食。
目前，超市在拥挤的城市区域开设较小规模店面已经成为一种全球趋势。此次Coles 推出的Local超市将会与Woolworth的Metro超市形成竞争。
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当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
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近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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