资讯 > 市场动态 > 10月份聊城市场价格平稳 鲜菜和肉蛋价格下降
据监测数据显示，10月份聊城市场价格保持平稳态势，其中鸡蛋、玉米、猪肉价格略降，蔬菜价格降幅较大；小麦、食用油、农资价格保持平稳。
10月份我市监测的17个品种的蔬菜价格与9月底价格相比呈“1升6平10降”态势，其中：西红柿价格上涨，胡萝卜、茄子、土豆、蒜薹、大蒜、韭菜6种蔬菜价格与上月底持平，芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、白萝卜、青辣椒、卷心菜、芸豆、大葱、生姜等10种蔬菜环比大幅下降。蔬菜价格大幅下降的原因：一是近期天气晴好，蔬菜上市品种丰富，且供应量大幅增加；二是近期运输便利，确保了外地菜的内运通畅，市场供应有保证。预计，随着冬季到来，气温不断下降，市场供应将有所减少，蔬菜价格会将呈现回升态势。
鸡蛋价格下降。10月份鸡蛋平均价格为4.20元/500克，环比下降10.64%，同比则上涨7.69%。鸡蛋价格下降的原因：一是国庆节前食品、餐饮行业备货充足，节后需求下滑；二是天气转凉，蛋鸡产蛋率回升，鸡蛋供应充足。
小麦价格保持平稳，玉米价格略降。10月份，我市小麦平均价格为1.26元/500克，环比持平，同比上涨0.80%。玉米平均价格为0.91元/500克，环比下降1.09%，同比上涨3.41%。玉米价格略降的原因：一是新玉米经过晾晒陆续上市，供大于求；二是近期大量陈玉米急于出售，玉米市场供应充足。
猪肉价格基本平稳，个别品种小幅下降。10月份猪肉价格基本平稳，个别品种小幅下降。其中五花肉、去骨后腿肉每500克平均价格均为11.80元，环比均持平，同比分别下降1.67%和9.23%;排骨平均价格为25.00元/500克，环比持平，同比上涨2.04%;精瘦肉平均价格为12.50元/500克，环比、同比分别下降2.34%和5.66%。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
