资讯 > 加工包装机械 > 酒石酸氢钾和碳酸氢钠能放在一起使用吗
上学的时候，相信对于很多理科生来说，各种化学公式以及化学名词，背起来都是非常的费劲的，毕竟它们的名字比较的冷僻，写起来也十分的麻烦，使用到的字也都是少见的。像是酒石酸氢钾和碳酸氢钠在生活中有不少人连听都没有听说过，更是不知道酒石酸氢钾和碳酸氢钠是否可以放在一起使用。
【酒石酸氢钾和碳酸氢钠能放在一起使用吗】
在这里需要告诉大家的就是酒石酸氢钾和碳酸氢钠是完全可以放在一起使用的，它们会发生一定的化学反应，这也是泡打粉能够发面的原理，酒石酸是一种二元弱酸，而碳酸氢钠经常被大家称为小苏打，它不仅可以使用在饮食中，也是可以放在工业中使用的。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后生成的一种酸式盐，溶于水之后会呈现出弱碱性，这种特性可以将其作为食品制作中的膨松剂使用，碳酸氢钠在发生作用之后会残留一些碳酸钠，使用过多的会有一种碱味出现。像是很多人都非常喜欢吃的糕点，面包等等，都是需要将酒石酸氢钾以及碳酸氢钠放在一起发生反应的。其实市场上面售卖的泡打粉都是酒石酸氢钾和碳酸氢钠融合之后的产品，虽然说其中还有一些其他的物质，但是，酒石酸氢钾和碳酸氢钠是主要的构成成分。
所以说，酒石酸氢钾和碳酸氢钠是完全可以放在一起使用的，并且放在一起之后，使用的效果还是很好的。
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