资讯 > 政策法规 > 北京市食品药品监督管理局关于2018年食品安全监督抽检信息的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市2018年食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了白酒、蔬菜、糖果、巧克力制品、猪肉及副产品、葡萄酒及果酒、特殊膳食食品、水果制品、餐饮食品、水产品、方便食品、谷物粉类制品、蛋及蛋制品12类食品共634批次样品，其中合格样品629批次，不合格样品5批次。
一、总体情况：
白酒143批次，全部合格；蔬菜96批次，全部合格；糖果、巧克力制品59批次，全部合格；猪肉及副产品39批次，全部合格；葡萄酒及果酒32批次，全部合格；特殊膳食食品32批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；餐饮食品66批次，其中合格样品65批次，不合格样品1批次；水产品52批次，其中合格样品50批次，不合格样品2批次；方便食品49批次，全部合格；谷物粉类制品46批次，其中合格样品45批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品10批次，其中合格样品9批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况：
1.北京西兰顺饭庄使用、消毒的炒菜盘，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
2.标称北京车行宇水产经营部供货，北京首农物流有限公司望通生鲜店经营的鲤鱼，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为179.1 μg/kg，标准值规定为≤100 μg/kg。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
3.标称北京市大兴区星城团结巷菜市场陈记水产商行供货，北京辛福军水产品店（北京长丰园世纪农贸市场中心）经营的海白虾，不合格项目为土霉素，经检测实测值为145.1 μg/kg，标准值规定为≤100 μg/kg。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
4.标称北京金谷和泉食品有限责任公司生产，北京中联万家超市有限公司经营的竹田乌冬面，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），经检测实测值为0.0962 g/kg，标准值规定为不得使用。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
5.北京佳佳瑞丰商贸有限公司经营的鲜鸡蛋，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为72.5 μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。涉及外埠的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品药品监督管理部门。
石榴提取物是从石榴果实中提取的天然活性成分，主要含有多酚类、鞣酸、黄酮及多种维生素和矿物质。石榴提取物以其丰富的营养价值和抗氧化特性，被广泛应用于保健品、功能食品、医药及化妆品领域，是现代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是从小茴香种子中提取的天然活性成分，主要含有挥发油、黄酮、多糖及多种微量元素。小茴香提取物以其独特的药理作用和丰富的营养价值，被广泛应用于保健品、食品、医药及香料工业，是天然植物资源的重要衍生产品。
海带提取物是从海带中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、矿物质、维生素及多种微量元素。海带提取物因其丰富的营养价值和独特的生物活性，被广泛应用于保健品、功能食品、医药及化妆品领域，成为天然海藻资源的重要衍生产品。
刺五加提取物是从刺五加根、茎或叶中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黄酮类化合物。刺五加提取物因其独特的药理作用和营养价值，广泛应用于保健食品、功能饮料、医药及化妆品领域，成为天然植物精华的重要代表。
氢氧化镁是一种重要的无机化合物，化学式为Mg(OH)₂，呈白色粉末或颗粒状。氢氧化镁具有良好的耐火性、碱性和化学稳定性，被广泛应用于化工、建材、环保、医药及塑料工业。凭借其多功能特性，氢氧化镁在现代工业和日常生活中发挥着重要作用。
硫酸镁是一种常见的无机盐化合物，化学式为MgSO₄，呈白色晶体或粉末状。硫酸镁具有良好的水溶性、化学稳定性和吸湿性，广泛应用于化工、农业、医药及建筑等行业。凭借其多功能性和高效性，硫酸镁成为现代工业生产及日常生活中不可或缺的重要原料。
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