资讯 > 政策法规 > 运城开展夜市水煮花生毛豆专项检查
近期，网络上关于夜市摊点销售“水煮花生毛豆疑似添加甲醛”的报道，引起网友关注，对此，山西省运城市多地对夜市、烧烤店进行了专项检查。
垣曲县市场监管局组织对县城夜市、烧烤店进行了集中突击检查，对经营户所销售的水煮花生、毛豆进行抽检，同时对经营户从业人员健康证明、环境卫生、个人卫生、食品容器、设施设备、工艺流程情况以及食品相关产品进货查验、索证索票等制度执行情况进行了检查。并对烧烤加工制作中是否存在使用木炭加工，是否安装油烟净化装置等进行了规范，对环境卫生差、未执行索证索票制度的经营户，执法人员现场给予警告并责令其限期整改。
检查共出动执法人员16人次，检查夜市烧烤经营户30余户，抽取水煮花生样品18批次、毛豆样品14批次。快检工作人员使用快检设备对抽取的32个样品全部进行了甲醛项目检测，所抽取样品经检验全部合格。
万荣县也组织专人对夜市水煮花生及毛豆进行了专项检查和抽检。查清夜市花生及毛豆原产地、批发商、加工销售等情况，并对五个商户六个批次的水煮花生及毛豆进行检查抽检，其中水煮毛豆三批次，检测项目为甲醛，经快速检测全部合格；水煮花生三个批次，检测项目为甲醛和吊白块，经快速检测全部合格。
通过系列专项检查，有效消除了食品安全隐患，夜市食品安全监管得到进一步加强，食品经营秩序有效规范。
水溶性白藜芦醇是近年来备受关注的天然植物活性成分白藜芦醇的改良形态，因其优异的水溶性和生物利用率，成为健康保健领域的新宠。相比传统白藜芦醇，水溶性白藜芦醇更易被人体吸收，效果更显著。
黑茶提取物是由经过特殊发酵工艺制作的黑茶，通过科学提取技术获得的一种富含多种活性物质的天然提取物。作为一种具有独特风味和丰富营养的茶叶衍生产品，黑茶提取物在现代保健品和功能饮料中应用广泛，备受关注。
抹茶粉是一种源自日本的细腻绿茶粉，因其独特的制作工艺和丰富的营养价值，近年来在全球范围内广受欢迎。抹茶粉不仅是传统茶道的重要组成部分，更成为现代健康饮食和食品创新的热门原料。
藤茶提取物是由藤茶植物的叶子或嫩枝经过科学提取而得的一种天然植物提取物。藤茶提取物因富含多种生物活性成分，近年来备受关注，广泛应用于保健品、饮料及功能性食品领域，成为健康养生的重要选择。
甜茶提取物是由甜茶植物的叶片经过现代提取技术制得的一种天然植物提取物。甜茶因其独特的风味和丰富的活性成分，被誉为一种健康养生的天然佳品，甜茶提取物也逐渐受到保健品及功能食品行业的重视。
茶氨酸是茶叶中一种重要的天然氨基酸，广泛存在于绿茶、乌龙茶等茶叶品种中。作为茶叶中的功能性成分，茶氨酸不仅赋予茶叶独特的鲜爽口感，还因其多种有益健康的生理作用，受到科学界和消费者的广泛关注。
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