资讯 > 政策法规 > 佛山查获走私冻肉涉案案值2000万元
本报讯 近日，427吨走私冻肉在佛山被查获！涉案案值约人民币2000万元，牛肉、猪脚、猪舌、鸡爪等走私冻品共装满16个集装箱，现场抓获犯罪嫌疑人3人。
根据群众举报及前期分析排查，7月19日，广州海关缉私局南海缉私分局在北江东平某水域现场查扣涉嫌走私的原产自美国的牛肉、猪脚、猪舌、鸡爪等冻品共16个集装箱、总重量427吨，初步估算涉案案值约人民币2000万元。控制押运过程中，走私分子为开脱罪责，竟然趁缉私人员不备，偷偷开启暗阀造成船机、货仓进水，船体倾斜面临翻沉危险，缉私人员凭借丰富的水上作业经验及时排险，紧急驾驶船只抢靠附近水域码头，保障船只及货物的安全。
据办案人员介绍，该走私团伙分工明确，组织严密，境外揽货、水上偷运、陆路接货运输“一条龙”运作。为逃避海关查缉，该团伙涉嫌利用报废船套用假船舶牌号、拆除船舶监控系统等方式进行水上偷运走私，隐蔽性极强。而涉案货柜因长时间、远距离运输，冷藏条件较差，查发时冻品已逐渐解冻，柜底渗出大量带有腐臭味的液体，卫生条件堪忧。目前，该案正在进一步侦办中。
走私肉安全隐患多，走私肉可能有人会简单地以为只是“没交税”的肉类而已，实际上它存在很多的安全隐患。据介绍，一是肉类产品如果来自疫区，可能携带相关疫病病原，引起动物疫情的传播；二是未经检验检疫的肉类产品未落实进口国及出口国官方监管，可能含有致病微生物、重金属、兽药残留等有毒有害物质，这些肉类的食用安全没有保障；三是走私冻肉的运输及存储不像正规途径进口的食品，是没有严格监管的，比如不能满足低温储存条件（低于-15℃），这样容易产生肉类腐败变质等现象。
那么我们平时买肉怎么才能避免买到“问题”冻肉呢？首先查看日期，购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。其次查看标签及检验检疫证明，购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。然后“三判断”，一通过外观判断，有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。二通过手感来判断，正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。三通过烹煮来判断，如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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