资讯 > 政策法规 > 遵义汇川区严格把关保护城乡居民食盐安全
本报讯 食盐是广大民众日常生活的必需品，当前，盐业体制改革正在推进之中，过渡期间的盐业市场监管尤须加强。为依法打击销售劣质食盐及不合格碘盐行为，规范食盐市场，近日，贵州省遵义市 汇川区市场监管局开展了食盐市场专项检查。
一是突出重点，全面整顿规范。检查以问题易发、多发为主的集贸市场、城乡结合部、学校食堂、旅游景区农家乐等区域为重点；对超市、个体经营户、食品副食批发市场等食盐销售网点为重点检查对象，检查食盐包装、标签是否符合规定，经营者是否严格落实食品生产经营者索证索票、进货查验记录制度，严厉查处非法批发、采购、零售和使用无合法来源的劣质食盐及不合格碘盐行为。
二是宣传动员，营造整治氛围。利用微信群发、发放宣传材料、设置宣传展板等形式，加大对食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，强化群众对非食用盐、非碘盐和不合格碘盐危害性的认识，提高群众和经营户抵制非法盐产品的自觉性，形成严厉打击销售、使用劣质食盐及不合格碘盐的高压态势。
截至发稿，汇川区市场监督管理系统共出动执法人员53余人次，检查超市50家、专营调料商家16户，食品经销部100家，暂未发现销售劣质食盐及不合格碘盐行为。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
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