资讯 > 政策法规 > 钦州不断完善水产品食品安全监管体系
本报讯 近年来，钦州市将水产品食品安全监管视为“从农田到餐桌”链条的关键一环，从源头起开展监督检查工作，加大水产品市场风险隐患排查，强化农贸市场水产品日常监管，开展水产品专项整治行动，水产品市场经营监管取得了一定成效。
钦州市以落实集中交易市场开办者管理责任和销售者主体责任为抓手，加强水产品市场准入管理，督促水产品市场认真落实市场准入、信息公示、监督抽检或者快速检测等义务，坚持从事水产品的经营户均须办理营业执照，对不具备水产品经营资质的，一律不准经营，严把市场准入关。为让经营者自觉履行主体责任，督促经营者严把源头采购关、进货关、销售关和鲜活水产品暂养殖关，钦州市要求经营者必须从正规渠道进货，严格执行好索证索票和进货查验制度，水产品必须持有质量检验检测合格证明和质量安全证明，保证产品质量安全。同时，严格监督销售者，要求建立并落实进货查验记录等制度，保证水产品来源可查，严厉打击在销售过程中随意添加抗生素的行为。
以全市水产品批发市场、农贸市场和大中型超市为重点检查区域，以水产品固定摊店为重点检查对象，以水产品为重点检查产品，不间断开展专项整治行动，认真查看水产品销售记录、建档情况，指导经营者按照统一的格式，严格市场准入管理，开展水产品快速检测，加大抽样检测力度，完善不合格产品退市管理。同时，注重向经营户宣传孔雀石绿和硝基呋喃类药物的危害，严禁经营者使用禁用兽药，并大力宣传织纹螺、河豚有毒的食品安全知识，提高消费者购买水产品的安全意识。
据统计，自开展水产品专项整治以来，钦州市共出动执法人员24579人次，检查市场、超市、餐饮服务单位11725家次，检查生产经营者19358户次，责令整改6次；对发现的水产品违法违规行为，依法严肃查处，近两年来，共查处不合格畜禽水产品1921公斤，立案26件，确保了广大市民水产品消费安全。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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