资讯 > 市场动态 > 秘鲁是人均非法酒精饮料消费量拉美国家
全球市场调研机构欧睿国际(Euromonitor International)近日公布的一项研究结果表明,2017年,非法酒精饮料在秘鲁所占的市场份额为26.2%,其零售额(RSP)高达6.05亿美元。
秘鲁网站“América Retail”8月9日报道,尽管秘鲁非法酒精饮料的消费量在2015年至2017年间下降了3.3%,但该国仍然是拉丁美洲地区非法酒精饮料消费量的国家,平均每人每年1.33升;而拉丁美洲国家的平均水平仅为1.17升。
该研究表明,秘鲁非法酒精饮料市场中最为常见的是掺假酒:从数量上来看,占比为56.1%;从价值上来看,占比为77%(约4.647亿美元)。
此外,非法手工制酒、 走私酒、由国家正规生产但在未支付选择性消费税(ISC)或一般性消费税(IGV)的情况下贩售的酒类、以及含有不适合人类食用成分的酒类在秘鲁非法酒精饮料市场中的数量占比依次为26.2%、15.2%、2.2%和0.2%。
该研究报告还指出,秘鲁政府部门对国内酒精饮料销售点缺乏详尽、持续性的管控,未能对非法酒类进行识别和扣押,以及民众对于消费非法酒类带来的风险缺乏了解,是产生该社会问题的主要原因。
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食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质,主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成,是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味,更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色,是饮食结构的关键部分。
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在现代食品工业中,食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽,从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态,这些看似不起眼的辅助成分,实则贯穿于食品生产的各个环节。
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