• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 中国改变巴西农业格局:农民纷纷弃糖种豆

    2018-08-19 来源:食品伙伴网
    中美贸易战下,中国对美国大豆进口骤减,转而对南美大豆呈现出巨大需求。得益于此,巴西农民如今已经从中觅得“商机”,有的甚至不惜将自己经营了数十年的甘蔗地重新开发改种大豆,从而摆脱制糖业不景气带来的困局。

            中美贸易战下,中国对美国大豆进口骤减,转而对南美大豆呈现出巨大需求。得益于此,巴西农民如今已经从中觅得“商机”,有的甚至不惜将自己经营了数十年的甘蔗地重新开发改种大豆,从而摆脱制糖业不景气带来的困局。

      巴西农民弃糖种豆

      综合中国商务部网站、观察者网、参考消息网报道,去年,巴西农民古斯塔沃·洛佩斯在自己的甘蔗种植园和大豆田之间权衡了一番。他研究了全球趋势,包括日益加剧的美中贸易紧张关系和迟迟得不到缓解的食糖市场供应过剩局面。然后,他毁掉了自己仅剩的甘蔗地,废除了与当地一家糖厂签订的一份有着几十年历史的供应合同。

      古斯塔沃的这片甘蔗田位于圣保罗州,占地1600公顷。

      上月初,中国对美国大豆加征关税后,中国买家大量购买南美大豆。

      如今看来,古斯塔沃当时的决定是正确的,他的“赌注”得到了回报,大豆价格已经达到有史以来。

      古斯塔沃在他的农场接受采访时说,每年的此时,出现这样的情况是很不寻常的,“这肯定是中国需求(增加)带来的结果。”不断变化的贸易流动正在重新定义巴西的“风景”,使得更多的巴西农民将他们种植的作物与中国的胃口相匹配。

      巴西政府数据显示,该国的大豆种植面积已在两年内增加了200万公顷,相当于一个新泽西州(美国),甘蔗种植面积则减少了40万公顷。

      中国市场需求推动巴西大豆种植及出口迅速增长

      去年中国自巴西共进口大豆5380万吨,总进口额为203亿美元,占巴西大豆总产量的近一半。

      报道称,预计中国政府对美国大豆征收25%的反制关税将推动今年巴西大豆对华出口创历史新高。今年上半年,巴西大豆对华出口量增至接近3600万吨,较去年同期增长6%;今年7月,巴西大豆对华出口共计1020万吨,较去年同期大增46%。

      巴西明年大豆产量有望触及纪录高位

      咨询机构Céleres近日在对巴西新年度的首份作物预测报告中称,在即将到来的新一年度,巴西农户的大豆种植面积有望创下纪录新高,明年收成也将创纪录高位。

      巴西是全球头号大豆出口国,该国9月将进入新的作物年度。总部位于米纳斯吉拉斯州的Céleres报告称,巴西种植户2018/19年度预计收割大豆1.196亿吨,较上一年度增加近1%。大豆种植面积预计增加3.1%至3,620万公顷。

      Céleres报告:“如果没有首茬玉米的竞争、汇率、物流和农业投入成本增加等相关风险的存在,大豆种植面积的增幅会更大。”据政府数据显示,巴西大豆种植面积的上一纪录高位是2017/18年度创下的3,510万公顷。

      政府称,在即将结束的当前年度,巴西大豆产量为1.1898亿吨。政府将在下月发布对巴西当前2017/18年度的最终产量数据。Céleres补充说,中国对巴西大豆的需求旺盛、加之本国汇率疲软和港口升水异常之高,预计将令国内供应紧俏,并令国内价格处于高位。

      巴西所谓的首茬玉米通常在南半球的夏季播种,并与大豆争抢土地。由于国内价格强劲,巴西下一年度首茬玉米播种面积预计扩大7%,至580万公顷。Céleres表示,首茬玉米播种面积扩大主要得益于巴西南部的农户,巴西南部在上半年的首茬玉米需求通常非常强劲。

    相关阅读
    2025十大营养热词发布,食品人必看的赛道选择与研发指南!

    “体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日,在第三届国民营养素养大会上,“2025年度十大营养热词”正式发布。

    2026-01-22
    食用油脂全面解析:从成分分类到健康选择指南

    食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质,主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成,是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味,更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色,是饮食结构的关键部分。

    2026-01-22
    豆类百科:营养丰富的植物蛋白宝库与健康食用指南

    在人类饮食的历史长河中,豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔,豆类凭借其卓越的营养价值,成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。

    2026-01-22
    蛋制品:营养全面的禽蛋加工食品及市场趋势解析

    蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品,凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景,成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱,蛋制品的品类不断丰富,既满足了人们的味觉需求,也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。

    2026-01-22
    可可制品全解析:从巧克力到健康饮品的多样魅力

    作为全球消费量最大的食品原料之一,可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景,在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯,从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒,可可制品早已超越“零食”的单一属性,成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。

    2026-01-22
    食品加工助剂全解析:定义、分类、应用及安全性指南

    在现代食品工业中,食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽,从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态,这些看似不起眼的辅助成分,实则贯穿于食品生产的各个环节。

    2026-01-22