资讯 > 市场动态 > 昆明：海产品大量上市 基围虾每公斤跌20元
本报讯 夏末秋初，海产品大量上市，昆明部分海鲜价格下跌明显。昨日，记者走访主城区和平海鲜农贸市场、篆新农贸市场发现，昆明部分海鲜价格在下跌。其中，虾类价格下跌最明显，基围虾每公斤下跌近20元。
“最近昆明的海鲜降价很多，基围虾原来卖90元/公斤，现在才卖70元/公斤，每公斤降价20元左右；竹节虾原来卖110元/公斤，现在卖95元/公斤，每公斤降价15元左右。”和平海鲜农贸市场石氏水产店的李先生介绍，今年5月份前后，昆明海鲜价格很高。其中，缅甸蟹的批发价在100元/公斤到115元/公斤之间，后来逐渐下跌，现在缅甸蟹价格根据个头大小售价在65元/公斤-70元/公斤之间，价格较5月份下跌一半。
记者了解到，在和平海鲜农贸市场，花蟹110元/公斤，毛蟹230元/公斤，三文鱼110元/公斤，花甲20元/公斤，指甲贝25元/公斤，田螺60元/公斤，鲍鱼110元/公斤-130元/公斤，价格均较上月有所下跌。
“我们家的人都喜欢吃海鲜，我上次就想买鲍鱼吃，不过价格太贵才没有买。今天市场内个头小一点的鲍鱼才卖110元/公斤，我买了两公斤，打算回去蒸着吃。”正在和平海鲜农贸市场购买海鲜的杨雨说。
记者了解到，上周昆明市生活必需品市场供销情况良好，主要品种价格涨多跌少，整体波动幅度较小，无异常情况发生。根据昆明市超市、农贸市场、屠宰企业等55家样本企业提供的数据显示，上周昆明生活必需品市场所监测的15大类商品价格与前周相比呈“6涨9跌”的态势。其中，面粉、牛肉、牛奶、食盐、食糖均价上涨；大米、桶装食用油、羊肉、水果、猪肉、蔬菜、鸡蛋、白条鸡、白条鸭均价下跌。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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