资讯 > 市场动态 > 古井酒店上半年亏损加剧
古井集团旗下酒店安徽古井酒店发展股份有限公司（以下简称“古井酒店”）仍未走出亏损漩涡。日前古井酒店发布2018年半年报显示，古井酒店上半年实现营收4062.91万元，同比增长12.19%；归属于挂牌公司股东的净利润亏损130.6万元，同比下降266.6%，较同期有所下降。报告显示，该期间出现亏损的原因主要为新投资门店开办费影响。
报告显示，古井酒店立足于有限服务型酒店行业，以多品牌的战略分别对经济型酒店市场、有限服务商务酒店市场进行布局。对于旗下直营店，古井酒店主要通过客房出租实现盈利；对于特许店，则通过收取特许品牌使用费及佣金等实现盈利。
近两年，古井酒店净利润出现持续下滑。数据显示，该公司2016年度营业收入为6399.48万元，较上年同期增长2.84%；归属于挂牌公司股东的净利润为39.09万元，较上年同期下降75.78%；2017年度，该公司营业总收入7162万元，比上年同期增长11.91%，归属于挂牌公司股东的净利润亏损90万元，较上年同期下降331.43%。
对于公司面临的风险，古井酒店表示，酒店租金、装修支出和员工费用作为主要的营运成本，正面临着可预见的增长趋势。一方面公司现有部分直营店处于交通便利的繁华路段，租金呈上涨态势；另一方面，随着国民人均收入的提高以及酒店行业人才争夺的加剧，人力资源成本不断上升，营业成本控制将是公司经营面对的难题。此外，古井酒店处于快速发展期，未来门店数量将远超现有水平，带来一定的管理风险和财务风险。若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度，则可能出现门店管理滞后影响用户体验，或其经营活动不契合公司经营理念的情形，对公司市场形象和经营业绩造成不利，并影响整体盈利能力。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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