资讯 > 市场动态 > 古井酒店上半年亏损加剧
古井集团旗下酒店安徽古井酒店发展股份有限公司（以下简称“古井酒店”）仍未走出亏损漩涡。日前古井酒店发布2018年半年报显示，古井酒店上半年实现营收4062.91万元，同比增长12.19%；归属于挂牌公司股东的净利润亏损130.6万元，同比下降266.6%，较同期有所下降。报告显示，该期间出现亏损的原因主要为新投资门店开办费影响。
报告显示，古井酒店立足于有限服务型酒店行业，以多品牌的战略分别对经济型酒店市场、有限服务商务酒店市场进行布局。对于旗下直营店，古井酒店主要通过客房出租实现盈利；对于特许店，则通过收取特许品牌使用费及佣金等实现盈利。
近两年，古井酒店净利润出现持续下滑。数据显示，该公司2016年度营业收入为6399.48万元，较上年同期增长2.84%；归属于挂牌公司股东的净利润为39.09万元，较上年同期下降75.78%；2017年度，该公司营业总收入7162万元，比上年同期增长11.91%，归属于挂牌公司股东的净利润亏损90万元，较上年同期下降331.43%。
对于公司面临的风险，古井酒店表示，酒店租金、装修支出和员工费用作为主要的营运成本，正面临着可预见的增长趋势。一方面公司现有部分直营店处于交通便利的繁华路段，租金呈上涨态势；另一方面，随着国民人均收入的提高以及酒店行业人才争夺的加剧，人力资源成本不断上升，营业成本控制将是公司经营面对的难题。此外，古井酒店处于快速发展期，未来门店数量将远超现有水平，带来一定的管理风险和财务风险。若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度，则可能出现门店管理滞后影响用户体验，或其经营活动不契合公司经营理念的情形，对公司市场形象和经营业绩造成不利，并影响整体盈利能力。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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