资讯 > 市场动态 > 厦门同安区专项整治网红自制饮品
本报讯 如今市面上有许多网红饮品受到了人们的关注，很多人因为跟风，都会去尝试购买网红饮品。然而近段时间，随着一系列“问题饮品”的出现，很多人对网红饮品感到了担忧。
因此，为保障消费者饮食安全，让“网红饮品”成为放心饮品，7月初，厦门市同安区祥平市场监督管理所开展网红自制饮品专项整治行动。该所所长陈俊杰作如下工作部署：一、摸清底数，组织自查；二、加强宣传，提高意识；三、强化监管，严查隐患。截至7月15日，该所共摸底排查出辖区内56家自制饮品店，均已开具日常监督检查表，并督促其开展自检自查自评工作，对于检查问题多的同时开具责令整改通知书。
7月18日由该所工作人员随机抽取10家关注度大、或校园周边自制饮品店，组织第三方检测机构进行抽检。检测报告结果参照预包装饮料国家标准，10批次样品的检测结果全部合格。
，针对此次网红自制饮品专项行动，召开祥平所餐饮环节饮品行业食品安全专项会议。会议组织辖区内56家自制饮品店到场，由该所工作人员陈彦就此次专项行动作出了总结，并针对保洁柜、冰柜这些使用频率高、卫生状况却容易被忽视的设施设备存在的问题进行点评，此外对个别饮品店存在过期原料未及时下架处理甚至继续使用的情况，提出重点批评，并警告如果因未及时清理导致使用过期原料，将遭受五万元以上重罚，给在场经营户敲响警钟。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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