资讯 > 市场动态 > 江苏仪征开展茶叶专项检查
本报讯 为保障江苏省仪征市“绿扬春早”茶文化节期间的茶叶质量安全，近日，江苏省仪征市市场监管局月塘分局对辖区内23家茶叶生产企业进行了拉网式茶叶安全专项检查。
据悉，执法人员深入制茶一线，重点检查鲜茶叶来源、制茶工艺流程布局、茶叶制作环境、从业人员健康状况、生产台账记录真实准确性、茶叶包装标识、有无存在以陈茶冒充新茶等情况；在对辖区内3家实行茶叶生产追溯体系试点企业的检查中，重点查看企业生产追溯体系的运行情况，查看企业是否做到了从鲜叶采收检验到成品检验所有数据的及时上传。
在检查过程中，对茶叶生产单位负责人进行了相关食品安全知识宣传教育，要求其做好自查自纠，排除安全隐患，提高食品安全自律意识。同时，为进一步直观把控辖区内茶叶总体质量情况，执法人员携专业检测机构技术人员对辖区内所有茶叶生产企业的新上市茶叶进行抽样送检，检验结果显示，所有送检茶叶均符合相关质量要求。
下一步，该局将会同仪征市农委、食安办有序推进茶叶生产追溯体系全覆盖，实现从田间地头到百姓餐桌的全过程监管，不断提升地方品牌形象，为“绿杨春”茶叶发展保驾护航。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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