资讯 > 市场动态 > 巴西中南部：甘蔗压榨持续加快 糖产量受限于乙醇需求
巴西中南部在7月下半月生产了261万吨糖，超过前两周的产量239万吨。
根据甘蔗行业协会Unica的数据，巴西中南部糖厂7月下半月压榨了4734万吨甘蔗，而上半月为4487万吨。7月下半月乙醇产量从上半月的23.9亿升增至26亿升。以上数据基本符合市场预期。
尽管此间产量较高，但截至目前糖产量继续落后于去年同期的表现，因生物燃料目前具有更好的回报，使得糖厂将重点放在乙醇上。
7月下半月糖产量比去年同期低23%，而乙醇产量则高出24%。
Unica表示，7月下半月，糖厂销售了15亿升乙醇，比去年同期増加了35%。乙醇较汽油价格优势创十年来的水平，导致灵活燃料汽车的所有者青睐生物燃料。
因天气比正常水准干燥，巴西2018/19年度的甘蔗收割迅速。到目前为止，中南地区的糖厂已经压榨了 3.14亿吨甘蔗，比上一年度增加5.5%。
但由于大多数产区普遍出现降雨，预计8月份的活动将放缓。
甘蔗（学名：Saccharum officinarum），禾本科甘蔗属植物，中国台湾、福建等南方热带地区广泛种植，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。它是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
一根根“甘蔗”通过制糖工艺变成了蔗糖，而通过压榨成甘蔗汁，经充分发酵再经过蒸馏，变成芳香浓郁的甘蔗酒。对于蔗叶、蔗梢、蔗渣、废糖蜜、酒精废液，又能加工成饲料、肥料，吃干榨净，变废为宝，“甜蜜产业”正在蓬勃发展。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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