资讯 > 热点资讯 > “蔗”里飘香 收获、加工机器助推“甜蜜产业”蓬勃发展
糖是人类不可少的食用品之一，也是食品、饮料等食品工业的重要原料。眼下正值一些地方甘蔗收获，陆续上市的季节，也是蔗糖榨季。一根根“甘蔗”通过制糖工艺变成了蔗糖，而通过压榨成甘蔗汁，经充分发酵再经过蒸馏，变成芳香浓郁的甘蔗酒。对于蔗叶、蔗梢、蔗渣、废糖蜜、酒精废液，又能加工成饲料、肥料，吃干榨净，变废为宝，“甜蜜产业”正在蓬勃发展。
甘蔗收获忙，机器收割来帮忙
甘蔗是温带和热带农作物，是生产加工成蔗糖的原料，制成蔗糖酯、果葡糖浆，也可提炼乙醇作为能源代替品。目前，不少地方正值甘蔗丰收的时节，田间地头一片忙碌的景象。以前，由于缺少自动化机械，种甘蔗、收获甘蔗是一件费时费力的事，种植户劳动强度大，收割效率整体不高。现如今，甘蔗收获环节机械化、现代化的推动，甘蔗生产机械化作业环境大提升，促进全程机械化提档升级。
例如来宾市近年来特别是甘蔗种植、收获机化快速发展，一种植合作社购置收割机、装蔗机等甘蔗现代化机械，亩产量也从4.5吨提高到7吨，每亩纯收入2000元以上；云南省普洱市永平镇蔗区甘蔗的采收也已经用上了甘蔗收割机，一台机器可抵50人的工作效率，较大程度地提高了收获、装运效率，降低劳动成本。
然而，甘蔗机械化收获也存在一些问题，使得机收蔗屡屡被拒，成为机收蔗推广的重大阻碍。机收甘蔗虽然自动化程度高，省时省力，但机收蔗含杂率高，只适合“二步法”制糖工艺，与传统的制糖加工厂生产工艺不匹配。对此，机械收割技术还需要再加强，以解决含杂率高带来的影响。而糖厂也要不断完善制糖工艺，解决含杂率问题，确保入榨能力达到日榨量的50%。
加工品多点开花，附加价值大提升
甘蔗收获后除了运抵糖厂加工成红糖之外，其加工品多点开花，如甘蔗酒、蔗汁饮品、果葡糖浆，以及通过吃干榨净，把蔗叶、蔗梢、蔗渣、废糖蜜或酒精废液加工成饲料，肥料或用来培植食用菌类植物和用于甘蔗的肥料。据悉，一企业依托自动化甘蔗破碎机、压榨机、酿酒设备等加工设备生产蔗酒产品，年产量约20万斤，年产值有望达3000万元。
也有甘蔗种植合作社酿酒坊通过冲洗、切断、破碎、蒸煮、发酵、蒸馏等古法酿制工艺，并结合现代化酿酒设备、灌装设备加工制成晶莹剔透、芳香浓郁的甘蔗酒，既提高了酿酒效率和产能，保证蔗酒品质，又提高了产品附加价值，增加村民们的收益，真正让种植户们种出了甜蜜，收获了甜蜜。
小编结语：甘蔗产业已成为地方非常大、涉及面非常广、影响非常深的重要支柱产业，也是经济发展的一张“绿色产业”王牌。伴随着一些地方依托甘蔗资源优势，并将传统加工工艺与现代化设备相结合，不断完善全产业链条，有效地解决了种植户的后顾之忧，提高了甘蔗附加值，实现了农民持续增收、农业持续增效，助推“甜蜜事业”蒸蒸日上。
文章链接：食品机械设备网 https://www.foodjx.com/news/detail/139787.html
甘蔗（学名：Saccharum officinarum），禾本科甘蔗属植物，中国台湾、福建等南方热带地区广泛种植，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。它是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号