资讯 > 市场动态 > 甘肃“明厨亮灶”实施率达94.42%
近日，从甘肃省餐饮业质量安全提升工程座谈会上传来消息，截至7月底，甘肃省持证餐饮服务单位共有91424家，“明厨亮灶”实施率为94.42%，这为提升甘肃省餐饮业质量安全水平，推动全省餐饮业更好更快发展发挥出积极作用。
近年来，甘肃省持续在食品流通环节推行“阳光仓储”，实现对食品经营场所及仓储运输环节的远程监控；鼓励食品配送车辆安装可追溯移动终端，让食品生产配送在“阳光”下进行。在餐饮服务环节全面推广“明厨亮灶”，要求餐饮服务单位必须在关键场所安装摄像头，将加工过程、经营环境等内容实时上传公示，方便消费者监督；加强网络订餐监管，达到“线上”“线下”餐食同标同质。
据悉，今年甘肃省将围绕餐饮业质量安全提升工程完成“五项任务”：开展“百家企业示范引领行动”；部署“放心肉菜示范超市”创建工程，培育一批示范超市，打造一批优质精品肉菜专柜；开展食品安全示范街、店和学校食堂示范创建活动；开展农村食品安全示范店创建活动，要求全省每个乡镇创建1~2个以“四好”为标准的农村食品安全示范店；启动示范创建“回头看”，建立示范单位退出机制，对已获得示范街和示范单位（店）称号的单位实施动态管理。（丁怡媛）
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
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