资讯 > 市场动态 > 泉州泉港专项整治现制现售奶茶果蔬汁 3家奶茶店被责令整改
本报讯 七八月份酷暑天气，现制现售的奶茶果蔬饮料迎来销售高峰期，同时现阶段也是食品变质、蚊虫多生的高发期。为进一步规范市场经营，提高经营者自我检查意识，保证群众的饮食安全，近日，泉州泉港区市场监督管理局开展了一场现制现售奶茶果蔬汁专项整治行动，从人、货、环境三方面规范饮品店市场经营。截至目前，执法人员共检查奶茶经营户78家，责令整改3家。
此次整治重点检查店内从业人员是否取得健康证，日常工作是否做好三防四戴。执法人员要求经营者严格落实店内器械的资质验收，谨防商铺购买三无产品，落实奶茶原料的进货查验、索证索票、检验检测制度。同时督促奶茶店规范经营，从原材料、水源到器具都要符合相关规定，做好相关的器具清洁、消毒。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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