资讯 > 市场动态 > 四川省食品药品监管局督查遂宁食药安全
近日，四川省食品药品监督管理局副局长、省食品安全委员会办公室副主任张大中带领特殊食品处、规划财务处负责同志督查调研遂宁市汛期食品安全保障、疫苗监管、政风行风“五大行动”、食品检（监）测能力建设项目等工作情况。
督查组先后深入射洪县、船山区、经开区现场查看了食品生产经营企业受灾情况，到食品饮料企业调研了产业发展培育情况，到沱牌食药监管所查看了基层监管能力建设情况，到市食品药品检验检测中心查看了检（监）测能力建设项目进展情况。
张大中充分肯定了遂宁汛期食品安全保障工作，赞赏了食品生产经营企业积极开展生产自救，做好生产、经营场所清理消毒等行为。张大中指出，强化汛期食药监管，保障洪灾后食药安全是各级食药监管部门义不容辞的责任，要抓好市、县、乡（镇）、村（街道）四级联动，以河道附近、地势较低及受灾地区为重点区域，指导食品药品生产经营单位积极开展生产自救，强化对农贸市场、超市、餐饮服务单位、药店、诊所的监督检查，防止水淹变质食品及食品原料进入食品生产经营单位，防止病死畜禽、被洪水浸泡污染食品再加工流向餐桌，防止被洪水浸泡污染的药品、中药材、中药饮片销售给群众；要加强对受灾地区的食品安全检查，及时清理被污染的食品药品。
张大中强调，遂宁食药监管部门要围绕打造万亿食品饮料产业目标，通过严监管，助推食品饮料产业高质量发展，主动参与实施“川酒振兴计划”，为四川建设食品饮料生产基地添砖加瓦；基层食药监管所要逐步克服基层所人少事多的困难，不断创新监管手段，筑牢基层食品药品安全防线；针对食品检（监）测能力建设项目，要督促相关责任方加快工程建设进度，保证工程质量，按时完成，尽快取得资质能力证书，开展食品药品检（监）测，为该市食药监管提供有力的技术支撑。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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