资讯 > 市场动态 > 全国饮用水源地环保行动发现问题6426个
生态环境部8日通报了全国集中式饮用水水源地环境保护专项行动进展，即各地排查县级及以上饮用水水源地2466个，发现环境问题6426个。水源保护区内存在的主要环境问题包括生活面源污染、工业企业排污、农业面源污染、旅游餐饮污染、交通穿越等项目，分别占问题总数的27%、16%、16%、14%、13%。
生态环境部表示，各地按照“一个水源地、一套方案、一抓到底”要求，均已建立问题清单管理制度，对排查出来的问题建档立案，为下一步清理整治奠定了较好基础。
据国务院批准的《全国集中式饮用水水源地环境保护专项行动方案》，2018年底前，长江经济带县级、其他省份地级水源地要完成清理整治任务，共涉及1586个水源地的3991个环境问题；2019年底前，所有县级及以上城市水源地要完成清理整治任务。
生态环境部表示，截至目前，全国大部分饮用水水源地均已完成保护区划定，但仍有109个饮用水水源地尚未完成保护区划定，严重制约后续工作的开展。这109个水源地中，云南和西藏各有16个、陕西14个、湖北13个、四川10个，占全国未划定保护区水源地总数的63%。在推进水源地环境问题清理整治方面，湖南完成比例，完成率达83%；浙江、湖北、吉林和甘肃4省工作进展较快，完成率分别是58%、55%、51%和46%。但是陕西、山东、广东清理整治相对滞后，部分问题的整治进展为“零”。
据悉，生态环境部组织开展水源地环境保护专项督查，查出环境问题数量前五位是河南、湖北、广东、广西、云南。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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