资讯 > 市场动态 > 海口夏日新型饮品花样多 水果茶受年轻人喜爱
往年夏天，椰城市民公认的夏日“续命神器”是空调和西瓜。记者走访海口消费市场获悉，今年夏天，饮料从众多解暑法宝中脱颖而出，成为新一代的夏日“续命神器”。面对各种饮品的诱惑，炎炎夏日，人们更愿意喝一些口感清爽的东西，奶茶褪去光环，新的清凉饮品崭露头角。
除了西瓜，高温天里，各类饮料的销量也是明显增加。在市内几家大型超市内，售货员称，近期冰镇饮料的售卖速度增长了一倍左右，每天晚上都需要重新补货，保证第二天货量充足。在海南大学南门小吃街街边卖矿泉水和饮料的小店生意也火了起来。店主称，入伏后“瓶装水和雪糕每天能卖上百元”。值得注意的是，商场中的茶饮店和冷饮店适时推出了清凉解暑的特调饮料，买一送一、第二杯半价的优惠活动吸引了大量顾客。
现制饮品也是花样百出，记者走访市区多家现制饮品店发现，许多店铺都推出了夏季限定款，其中，以火龙果、香蕉、南瓜、冬瓜等各种水果蔬菜做成的水果茶最为热门，这些水果茶打着“低脂”“健康”的口号，吸引消费者。
采访中多位市民说，奶茶饮品现已退出夏季饮品清单，而清凉可口的水果茶则深受大家喜爱。
“今年夏天水果茶、果汁很火，说是比奶茶健康一点，并且口感也更清爽，更受消费者喜爱。”店主李小姐告诉记者，店里现推出各类夏季新款果茶，每天水果茶的订单量就占店面总营业额的30%。
如今，不少市民已将关注的目光聚焦在饮品的健康与安全上，如购买冰糖雪梨、蜂蜜柚子等。销售人员吴女士说，入夏以来，各种饮料卖相非常好，其中以果汁类饮品最为热卖，日均能卖100多瓶。凉茶作为夏日“降火解暑”的功能性饮品，也越来越受到消费者的认可和追捧。据介绍，中草药凉茶，药性寒凉，能达到让人“凉爽”一夏的效果。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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