资讯 > 市场动态 > 持续高温致辽宁海参养殖产业直接经济损失达68.7亿元
据中国之声《新闻晚高峰》报道，受持续高温天气影响，辽宁沿海大量围堰养殖海参死亡，海参养殖产业损失惨重，直接经济损失达68.7亿元。
持续高温天气使辽宁沿海海参圈里的水温超出了海参适宜生长的温度，海参出现大面积死亡。辽宁省瓦房店市海参养殖户乔洪泉告诉记者：“今年的高温实在没有办法。7月31日，海参漂上来，有部分死亡，到3日的时候基本全部死亡了。这个池子我损失200万吧。”
瓦房店市海参协会会长王明利说，瓦房店市现有海参圈面积在50万亩左右，其中9成海参受灾。灾后如何应对是他关心的重点：“下一步，要重塑行业的信心，引导金融部门注入一定的资金，让养殖户能够有再生产的能力。目前国内水产养殖行业可以说是一个高风险的行业，大家必须增强一下保险意识。”
辽宁省海洋渔业厅数据显示，辽宁海参养殖面积184.4万亩，其中池塘养殖面积98.5万亩。目前初步统计，海参受灾损失面积95万亩，损失产量6.8万吨，直接经济损失68.7亿元。
大连海洋大学教授周玮建议，应采取措施减少养殖户损失，健全渔业保险机制，增强抵御风险能力。他说，就近期方案而言，要鼓励养殖户积极换水，利用外海的低温水对池塘进行降温；夜间气温较低的时候用增氧机搅动水，能起到一定的降温作用。特别是对于一些死亡的鱼类个体要及时捞出，以免造成二次污染。被污染的池塘要及时消毒、换水，排干池塘，积极准备秋天投苗再继续生产。从远期措施来看，企业要有保险意识；在国家层面，急需建立健全渔业保险的机制。
另有养殖户接受央视财经采访时说，打捞上来的海参因达不到上市销售的品质，只能加工后自己食用或送给亲友，按照目前辽参在市场上销售的价格来计算，今年损失要超过千万。为了挽救剩下的海参，养殖户们想了各种办法来为池水降温，甚至有人将冰块投入养殖池中。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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