资讯 > 市场动态 > 市场监管总局抽查食品、电器等149种产品 结果10月发布
记者从国家市场监督管理总局获悉，2日，2018年第3批产品质量“双随机”国家监督抽查工作启动，抽查抽取了婴幼儿服装、家用电器、食品相关产品、农业机械等149种产品，抽查结果和不合格企业名单将自10月起陆续发布。
“双随机”即先随机抽取接受抽查的企业，再随机抽取承检机构，然后对拟抽查企业与承检机构进行随机匹配。
2018年上半年全面实施“双随机”监督抽查以来，已完成49种产品的国家监督抽查，不合格发现率为16.4％，较2017年上半年大幅提高。
本次监督抽查名单是通过风险监测、安全估计，并结合消费者网上投票确定的；承检机构由市场监管总局委托有资质的招标代理机构，采取公开入围招标的方式，从2259家次投标机构中遴选出901家，建立了承检机构名录库。
下一步，全国各地1100余组数千名抽样人员将在全程可视化监控下对选出的企业开展监督抽查。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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