资讯 > 市场动态 > 红糖馒头又摊上事了！丽水这家早餐店老板被判拘役两个月
人气早餐中的“古早味”代表红糖馒头，一直深受浙江老百姓的喜爱。传统的红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的。然而，你吃的红糖馒头真的是用红糖做成的吗？记者自丽水市市场监管局方面获悉，继备受关注的温州“毒馒头”事件之后，近日，丽水缙云一家早餐店的红糖馒头也被监管部门查出食品安全问题，原因就在甜蜜素这种添加剂上。
2017年3月，缙云县市场监督管理局壶镇分局接到群众举报称陈某某经营的早餐店（壶镇镇某初中附近）售卖的红糖馒头中存在非法使用食品添加剂情况。执法人员随即对该早餐店进行现场检查，检查时未发现非法食品添加情况，同时向陈某某送达了《食品安全主体责任告知书》并由其签字确认。
同年4月25日，缙云县市场监督管理局壶镇分局执法人员会同第三方食品检测机构，以陈某某开设的早餐店为重点，对辖区内20多家早餐店50余个批次早餐进行抽检。经检测，陈某某制售的红糖馒头中甜蜜素含量达1.22g/kg，而正常标准为不得检出或检出不得超过0.03g/kg，可见，陈某某销售的红糖馒头已经超出添加标准40多倍。
食品安全重于泰山。缙云县市场监督管理局壶镇分局立即予以立案调查，并查实违法销售金额达2000余元，后移交公安机关立案侦查。期间，联合执法人员还当场搜查出“某某牌清甜素2号”（甜蜜素）包装袋一个。
今年7月31日上午，由缙云县检察院提起的被告人陈某某生产、销售不符合安全标准食品刑事附带民事公益诉讼一案，在缙云县壶滨中学依法公开开庭审理。缙云县市场监督管理局钭国强副局长等共计20余人到庭旁听。同时，通知较有代表性的餐饮单位、小作坊负责人20多人“零距离”参与旁听、学习，有效起到“审判一个案、教育一批人、震慑一个行业”的警示作用。
在庭审中，丽水市食品安全危害认定专家出庭作证表述：长期摄入含过量甜蜜素的食品会对人体造成严重食源性疾病，特别是代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。被告人陈某某对自己的违法犯罪事实供认不讳，鉴于被告积极认罪，并已在丽水市级以上媒体公开赔礼道歉，合议庭评议后，予以从轻处罚，当庭宣判被告人陈某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪判处拘役两个月，并处罚金5000元。同时支付销售金额十倍的赔偿金20000元。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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