资讯 > 市场动态 > 厦门集美区开展夏令营食品安全检查
近年来，夏令营已经成为暑期旅游市场的热点，各种名校游、文化游等成为暑期夏令营的热门主题。
为保障辖区夏令营活动饮食安全，近日，厦门集美灌口市场监管所主动作为，组织执法人员对辖区厦门工学院和厦门工学院附属中学夏令营承办单位的食品安全状况开展专项检查，主要对学校食堂进货台账、操作流程、仓库管理、食物留样、用餐场所等食品安全制度是否落实到位全面检查。执法人员检查发现更衣室无洗手消毒设施、半成品标签不规范等问题现场予以指导整改并开具监督意见书。
厦门集美是著名的文教区，也是各种夏令营青睐的地方。据了解，今年暑期外地来集美开展夏令营的学生近五万人，夏令营人员的流动性和不确定性给食品安全监管带来了新的挑战。为有效防患群体性食品安全事故，切实做到暑期食品安全监管无死角。据悉，集美区食安办下一步将联合相关部门全面摸清举办夏令营单位、时间、人数等基本情况，做好上 门 服务工作，面对面指导规范操作和加大执法检查力度。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
