食品的安全将关系到整个企业的生存，发展。特别是现在国家对于食品质量安全要求比较严格，而且人们对于食品的健康问题也越来越重视。如果企业所生产的食品不过关，对于人们的人生将会造成很大的威胁，自然这样的产品也不会得到消费者的认可和肯定。由此也可以看出，食品安全的重要性对于企业来说是非常重要的，同时对于消费者来说也是更加重要的。
【食品安全的重要性】
食品安全的重要性将会关系到一个企业的存亡问题，加工厂一旦出现质量安全问题，就会被停业，整顿，或者是立刻查封，这样就会影响到食品加工厂的正常营业，会损失更多的费用。国家对于食品安全抓得更为严格，相关的部门也会不定期对于企业的食品安全做相关的检查工作，这样做的目的就是保证每一个厂家所生产的产品可以达到合格的标准，确保消费者的安心和身体健康。
食品的安全关乎到人们的生命健康，购买到产品之后，大家都会看到，每一件食品包装袋上都有各种不同的食品添加剂加入，如果食品厂不正规加入一些大量的食品添加剂，添加剂超标对于身体会造成很大的负面影响。在这里也警示所有的企业，为了保证消费者的人身安全，食品加工一定要做到安全质量有保证。虽然企业的利益是位的，但是，在利益之前还应该考虑到消费者的安全问题。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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