资讯 > 市场动态 > 辽宁公布343批次食品抽检结果 5批次蔬菜、白糖不合格
7月30日，辽宁省食药监局公布食糖、食用农产品和食用油 、油脂及其制品等3大类343批次样品抽检结果，5批次蔬菜、白糖检出不合格。
据通报显示，4批次蔬菜检出农药残留超标。其中，彰武县如意天天乐购综合超市销售的1批次花椰菜、盘锦辽东湾新区任洪伟蔬菜水果店销售的1批次普通白菜（小白菜）和1批次普通白菜（小油菜）检出毒死蜱超标，检出值分别为1.1mg/kg、0.32mg/kg、0.24mg/kg。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药残留限量》（GB 2763-2016）中规定，普通白菜中毒死蜱的残留限量值不得超过0.1mg/kg；花椰菜中毒死蜱的残留限量值不得超过1.0mg/kg。
还有1批次不合格蔬菜为阜新市太平区民为天生鲜超市销售的黄瓜（水黄瓜）检出联苯肼酯超标，检出值为0.56mg/kg。联苯肼酯是联苯肼类杀螨剂，《食品安全国家标准 食品中农药残留限量》（GB 2763-2016）中规定，瓜类蔬菜中联苯肼酯的残留限量值不得超过0.5 mg/kg。
除蔬菜外，沈阳有为食品有限公司销售的绵白糖检出还原糖分不达标，检出值为0.91%。还原糖是指具有还原性的糖类。根据《GB/T 1445-2000 绵白糖》中规定，绵白糖中还原糖分应为1.5%~ 2.5%。还原糖不达标会影响产品本身的风味。还原糖偏高会使糖果吸潮，易使糖果变质，不耐贮存，影响糖果的质量。
对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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