资讯 > 市场动态 > 孟州市开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作
自去年以来，孟州市始终紧盯食品、保健食品欺诈和虚假宣传重点难点问题，持续发力，深入开展专项整治工作。
一是精心部署，突出重点。市食安办组织工商、食药监管、质监、公安、文广新局等职能部门多次召开工作推进会，要求各部门按照职责分工，做到日常监管和专项整治相结合，严查虚假标识标签、虚假广告以及健康养生讲座、专家热线等形式进行虚假宣传等违法违规行为，加大对涉嫌非法添加、非法声称功效产品的抽检。
二是部门联动，狠抓落实。通过各种渠道公开投诉举报电话，全面畅通信息收集渠道，搜集违法线索，加强部门联动，加大违法案件查处力度，确保专项整治工作取得实效。
三是加大宣传，营造共治。充分利用微信公众号、微博、电视、广播等媒体开展科普宣传。同时，利用元旦春节、五一、十一、“安全生产月”、“12315”、“12331”“食品安全宣传周”“信用体系建设宣传月”等开展集中宣传，通过发放宣传页、设立咨询台、假冒伪劣产品展示等方式，引导群众理性消费，提升防范意识，营造人人共治的良好社会氛围。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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