资讯 > 市场动态 > 上半年黑龙江粮食加工业运行呈平稳上升态势
记者从24日召开的全省粮食局长座谈会上获悉，年初以来，全省粮食加工企业累计加工原粮318亿斤，同比增加77亿斤，增幅32%；实现工业产值461亿元，同比增加100亿元，增幅28%；实现产品销售收入452亿元，同比增加108亿元，增幅31%。玉米、水稻、大豆三大主粮品种及饲料加工业全面实现盈利，全省粮食加工业运行呈平稳上升态势。
上半年，水稻加工业大幅提升。我省水稻加工企业实际加工量、产值、收入、利润指标增幅均超过30%。全省水稻加工企业实际加工量158亿斤，同比增加54亿斤，增幅51%。年加工能力30万吨及以上的水稻加工企业运行情况明显好于其他企业；玉米加工业运行平稳。全省玉米加工企业实际加工量117亿斤，同比增加22亿斤，增幅23%；大豆加工业运行明显好转。全省大豆实际加工量18亿斤，同比增加7亿斤，增幅64%；实现产品销售收入40亿元，同比增加11亿元，增幅37%；实现利润0.8亿元，同比增加0.2亿元，增幅34%。
据悉，下一步，全省粮食系统将继续推进水稻、大豆、玉米产业发展。开展按月对标、按季分析、年终考核，及时了解粮食加工企业运行中遇到的困难，帮助解决实际问题。同时全力承办好8月中旬在我省召开的全国粮食产业经济发展现场会；适度控制玉米初级加工能力增长速度，加强新上项目指导，由普遍“招商”变精准“选商”，突出招引产业链条长、产品附加值高的大型企业，打造龙江特色玉米产品品牌，同时大力发展循环经济，推进玉米深加工产业高质量健康持续发展；加大水稻加工企业和品牌整合建设力度，推进“黑龙江好粮油中国行”专项营销行动，不断提升我省大米销售数量和价格。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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