资讯 > 市场动态 > 潍坊22部门联合开展食安宣传周活动
记者从潍坊市食安办获悉，7月17日上午，将在潍坊市高新区谷德广场举行2018年潍坊市食品安全宣传周启动暨品质食品示范超市揭牌仪式。各县级食安办结合自身实际同步启动。今年的食安宣传周活动共有22个部门联合开展。
据介绍，2018年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 食品安全让生活更美好”。潍坊市安排的食安宣传周内容丰富，主要有：开展“透明工厂”体验日活动，将围绕公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等食品，优先选取各县市区、市属各开发区“食安潍坊”示范生产企业对公众开放，推动企业邀请公众、媒体参观食品生产过程，让消费者亲自感受到“食安潍坊”建设带来的成效，增强公众获得感；开展食品检验机构开放日活动，该活动要求全市农业、海洋与渔业、卫生计生、质监、食药监、畜牧兽医、出入境检验检疫等市级食品相关检验机构同步对外开放。7月17日至7月29日，各机构分别组织公众参观食品检验实验室，展示食品检验工作基本程序；讲解机构职责、工作程序、科普知识、业务成效、创新研究等方面内容；解答参观者现场提问。通过食品检验机构开放日活动，普及食品安全知识，提高公众的食品安全理性认知；开展“食安潍坊”媒体行活动，组织国内电视、广播、网络、新媒体等媒体资源，围绕食品安全市县创建、品牌建设、餐饮提升、药审制度改革等重点工作，寻访“食安潍坊”工作亮点，开展专题系列追踪报道，营造良好的舆论氛围。组织媒体走进有关单位参观，“三小”示范街区、创建典型等，开展体验式报道，提升“食安潍坊”影响力；举办保健食品知识宣传进社区活动，将围绕公众关心的保健食品相关问题，各县市区、市属各开发区在本辖区内至少选择1处大型社区作为集中活动举办地，开展保健食品知识宣传进社区活动。通过接受现场咨询、发放宣传册、发放科普读物、张贴宣传画等方式，向群众宣传保健食品科普知识；举办专家讲座，邀请相关专家向群众现场讲解保健食品基本知识。
此外，潍坊市农业局、潍坊海关、市科协、市教育局、市经信委、市公安局、市卫计委、市商务局、市工商局、市林业局、粮食局、市食药监局都将开展内容丰富特色鲜明的食安宣传周活动。值得关注的是，食安宣传周启动当天，潍坊市首批“品质食品示范超市”将授牌，据了解，山东潍坊百货集团股份有限公司谷德广场、山东潍坊百货集团股份有限公司佳乐家TOP会员店、银座集团股份有限公司潍坊银座商城、山东潍坊百货集团股份有限公司中百佳乐家超市新华店、山东全福元商业集团有限责任公司全福元东城店、山东全福元商业集团有限责任公司世纪广场6家商超建设工作整体水平达到市级合格标准，拟由潍坊市食品安全委员会办公室命名为“潍坊市品质食品示范超市”。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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