资讯 > 市场动态 > 湖南首例食品安全公益诉讼案开庭
今天，长沙市人民检察院办理的销售假冒碘盐民事公益诉讼案，在长沙市中级人民法院依法公开开庭审理，并当庭宣判。
案卷显示，2016年7月至10月，被告蒋某从非正常渠道购进工业盐，并伙同曾某礼、戴某、李某明、李某变更包装为“雪天”牌加碘食用盐予以销售，销售范围涉及长沙市开福区、芙蓉区、岳麓区及长沙县等地。经鉴定，销售的假冒碘盐中碘含量为零，亚铁氰 化钾含量不符合检验标准，为不合格食品。蒋某等人共向王某、邓某胜、杨某根、王某利销售假冒碘盐34.98吨，案发后被行政执法机关、公安机关查封扣押了3.788吨，仍有31.192吨经销售后流入市场。
公诉人认为，被告蒋某等9人销售的假冒碘盐存在严重质量缺陷，危及广大消费者的人身安全，请求法院判令9名被告消除危险，收回其销售的尚未被食用的假冒碘盐，消除食品安全隐患，并在市级以上媒体向社会公众赔礼道歉。长沙市中级人民法院支持了检察机关要求9名被告消除危险，收回其销售的尚未被食用的假冒碘盐，并在市级以上媒体向社会公众赔礼道歉的民事公益诉讼请求，并对该案当庭宣判。
据悉，该案是湖南省首例由检察机关直接提起的食品安全领域民事公益诉讼案件。长沙市人民检察院副检察长祝珍明、知识产权检察局副局长严琳、公益诉讼局高琴等员额检察官出庭支持公益诉讼。长沙市人大代表、政协委员受邀旁听了庭审，市食品药品监督管理局、市盐务局工作人员现场观摩。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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