资讯 > 政策法规 > 驻马店:超市买的猪肉馅变质发臭 打馅机惹祸 超市愿意赔偿
7月9日下午,市民侯女士向记者反映,8日她在一家超市购买了一些猪肉,准备晚上包包子。但令侯女士没想到的是,肉馅有一股臭腐的味道。她来到超市讨说法,超市工作人员却说肉馅本身没问题,是她存放不当造成的,不予退换。
据侯女士介绍,7月9日下午5时,她在市十三香路中段一家超市二楼的众品冷鲜肉专柜购买了一块五花肉,并让专柜的工作人员将肉打成了馅。侯女士说:“我回到家就把肉馅放在冰箱内的保鲜室,准备晚上包包子。”晚上她拿出肉馅打开包装袋时,一股臭味飘出来,倒出肉馅后发现,肉馅颜色发暗,已经变质。这让侯女士非常生气。
侯女士告诉记者,随后,她带着肉和购物小票再次来到该超市,向超市客服部反映,要求退换货。超市工作人员通知冷鲜肉专柜负责人前来接洽。专柜负责人查看后表示,肉馅变质是侯女士存放不当所致,拒绝了她的退换要求。
随后,记者跟随侯女士来到该超市二楼的众品冷鲜肉专柜。专柜负责人杨女士说,超市经营的肉品都是经过检验检疫的合格产品,绝不会出现变质发臭的情况,应该是打馅机没有清洗干净,残存在打馅机内的肉渣发生变质,污染了侯女士的肉馅。
在记者的协调下,对于给侯女士造成的困扰,杨女士表示抱歉,并答应对侯女士进行3倍补偿。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日,在第三届国民营养素养大会上,“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质,主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成,是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味,更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色,是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中,豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔,豆类凭借其卓越的营养价值,成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品,凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景,成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱,蛋制品的品类不断丰富,既满足了人们的味觉需求,也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一,可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景,在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯,从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒,可可制品早已超越“零食”的单一属性,成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中,食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽,从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态,这些看似不起眼的辅助成分,实则贯穿于食品生产的各个环节。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号