资讯 > 市场动态 > 宜昌市食药监局发小龙虾消费警示 别购买和食用来源不明的小龙虾
当前正值小龙虾消费旺季，昨日，宜昌市食品药品监督管理局也发出了食品安全消费警示，提醒市民安全选购食用小龙虾。
该局食品消费监管科负责人建议，消费者应在具备合法经营资质的农贸市场、超市等地购买小龙虾，并索要发票或收据，不要购买和食用来源不明的小龙虾。慎食野生小龙虾，对来路不明的小龙虾更要敬而远之。烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。
消费者在餐馆就餐时，要选择持有《食品经营许可证》且正规、卫生的餐馆，并索要发票或收据；网上购买食用小龙虾，要选择具有网络经营资质的商家，且在规定时间内按照标注的食用方法食用。餐饮服务提供者要严把原辅料进货关，保证小龙虾新鲜合格，来源正规合法，严格落实进货查验和查验记录制度。
一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性。同时，食用小龙虾过敏人群，要谨慎食用，胃肠敏感人群应当少吃小龙虾，以免发生腹痛、腹泻的状况。如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
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