资讯 > 市场动态 > 河南郏县部署学校暑假期间食堂硬件提升整治工作
为了进一步确保教师、学生的饮食安全，经河南省郏县食品药品监督管理局党组研究决定自7月1日起，各乡镇食品药品监督管理所利用学校暑假放假期间，对全县各学校食堂操作间进行规范、整治、提升。
一是调查摸底，建立台账。对辖区内各类学校及托幼机构食堂开展食品安全隐患“拉网式”排查，摸清底数，建立台账，指导有关学校制定食堂升级改造计划。
二是督促指导，检查验收。按照《餐饮服务许可审查规范》的各项规定，对不达标的学校食堂加强指导，下达监督意见书，督促其限期整改，尽快达到许可要求。对整改不力，秋季开学前仍改造不到位的学校将列入重点监管对象，采取约谈、提高监管频次等相应措施，督促其尽快完成升级改造任务。
三是加大监督检查力度。主要以学校食堂的餐饮服务许可情况，卫生管理制度、食堂内的环境卫生状况，从业人员健康状况、个人卫生情况，食品原料采购登记索证、仓库管理情况，“三防”设施、餐饮具消毒情况等为重点进行检查。要求成立完善食品卫生安全领导组织，完善岗位责任制和食品原料登记索证制度。加大投入改造力度，食堂基础卫生设施有了很大的改善。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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