资讯 > 政策法规 > 陕西省商洛市商南县开展夏季饮品市场专项整治
近日，陕西商南县在全县开展夏季饮品市场专项整治，进一步加强夏季饮品市场监管，保障人民群众的消费安全。
以城乡结合部村、镇、车站、旅游景区为重点区域，集中整治销售假冒、仿冒夏季饮品等违法行为。以食品批发市场、集贸市场等集中交易市场为重点，集中整治夏季饮品生产经营行为，监督市场开办者和食品经营者严格落实内部食品质量安全管理制度，规范食品质量市场准入行为，严把食品质量进货关，确保食品质量安全。以商场、超市、食杂店、小作坊为重点单位，集中整治不落实自律制度的行为，建立健全经营者自律机制。以包装饮用水生产企业为重点对象，严查生产企业经营场所环境卫生、关键控制点、清洗、消毒、出厂检验记录等，对擅自变更生产场所、生产许可证过期未重新取得许可证仍从事生产经营的，依法查处，坚决取缔无证生产经营违法行为。以夏季畅销、受消费者喜爱的啤酒、饮料、雪糕、冷冻饮品等消暑产品为重点品种，集中检查夏季流通广泛的雪糕、冷饮、果冻等夏季饮品，查处销售过期霉变不合格饮品等违法行为，监督食品经营者按照食品标签标注的条件贮存夏季饮品、及时清理“三无”或者过期、变质的乳制品及夏季饮品。以使用食品添加剂的夏季饮品为重点，集中检查食品添加剂使用企业及相关产品，食品添加剂使用应专柜存放、专人保管，严厉打击违法添加非食用物质和超标准、超剂量滥用食品添加剂违法行为，做好乳品饮品生产企业食品添加剂备案登记工作。
在专项整治过程中，加大夏季饮品市场日常巡查监管力度，严格市场准入和食品经营行为，严格落实食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点区域、重点场所、重点经营者，增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效能，重点整治群众反映强烈、社会影响面大、侵害消费者合法权益的违法行为，着力解决夏季饮品市场经营存在的突出问题，及时发现和查处违法违章行为，切实规范食品经营者的经营行为。加大夏季饮品抽样检验力度，对食品抽样检验结果的综合分析和利用，严格信息管理，依法依程序进行消费提示和警示。
同时，加大违法案件查办和消费投诉处理力度。强化食品违法案件查办工作，坚决取缔无证生产经营乳品饮品行为，依法查处非法添加、霉变、过期等不合格饮品，严厉打击以假充真、仿冒知名商品名称、包装、装潢等违法生产经营行为，促进夏季饮品市场健康有序发展。充分发挥“12331”投诉举报平台作用，及时受理消费者投诉举报，尽快处理和调解消费纠纷，防止不安全事故和不稳定事件发生。
在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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