资讯 > 市场动态 > 杭州：食品抽检 “红黑榜”贴到家门口
杭州试行在社区和农贸市场等老百姓家门口，公示附近商家的食品执法抽检信息。近日，杭州市市场监管局联合上城区市场监管局，举行深化食品抽检信息公示试点活动暨食品“你点我检”活动，由市民和会员指定抽样品种。
现场抽样10批次食品后，市场监管执法人员将4批次蔬菜送至湖滨市场监管所进行农药残留指标的快速检测，其余6批次送至第三方机构，检测食品添加剂、非食用物质和理化指标等。在湖滨市场监管所快速检测室，监管所的检测人员利用农药残留快速检测仪，对本次抽检食品进行检测。
拿到检测结果后，执法人员又将结果张贴到农贸市场和社区公示栏。在现场，记者看到“上城区食品安全检测信息公示栏”内有三方面内容，一是全区本月监管部门抽检总体情况；二是对附近商家（一般是该街道区域内的农贸市场、超市、蔬菜门店、食品店、餐饮单位等）监督抽检明细信息，包括被抽检单位、标称生产经营者单位、品种、生产日期（批号）、不合格指标及解读等；三是市场监管部门问题筛查、快速检测信息。
据上城区市场监管局负责人介绍，上城区从4月份开始试点深化食品抽检信息公开工作，已在全区50个社区和14个农贸市场设置食品抽检信息公示栏，共公布市区两级市场监管部门254批次的食品抽检信息（含1批次不合格信息）。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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