资讯 > 市场动态 > 杭州：食品抽检 “红黑榜”贴到家门口
杭州试行在社区和农贸市场等老百姓家门口，公示附近商家的食品执法抽检信息。近日，杭州市市场监管局联合上城区市场监管局，举行深化食品抽检信息公示试点活动暨食品“你点我检”活动，由市民和会员指定抽样品种。
现场抽样10批次食品后，市场监管执法人员将4批次蔬菜送至湖滨市场监管所进行农药残留指标的快速检测，其余6批次送至第三方机构，检测食品添加剂、非食用物质和理化指标等。在湖滨市场监管所快速检测室，监管所的检测人员利用农药残留快速检测仪，对本次抽检食品进行检测。
拿到检测结果后，执法人员又将结果张贴到农贸市场和社区公示栏。在现场，记者看到“上城区食品安全检测信息公示栏”内有三方面内容，一是全区本月监管部门抽检总体情况；二是对附近商家（一般是该街道区域内的农贸市场、超市、蔬菜门店、食品店、餐饮单位等）监督抽检明细信息，包括被抽检单位、标称生产经营者单位、品种、生产日期（批号）、不合格指标及解读等；三是市场监管部门问题筛查、快速检测信息。
据上城区市场监管局负责人介绍，上城区从4月份开始试点深化食品抽检信息公开工作，已在全区50个社区和14个农贸市场设置食品抽检信息公示栏，共公布市区两级市场监管部门254批次的食品抽检信息（含1批次不合格信息）。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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